Base de datos de primeros alimentos
🥔 Apionabo para bebés: cuándo y cómo ofrecerlo
¿Pueden los bebés comer apionabo? Sí, a partir de los 6 meses aproximadamente. Esta raíz nudosa se convierte al cocinarla en un puré liso y suave, pero pertenece a la familia del apio, así que trátala como un posible alérgeno e introdúcela sola.
Buena fuente de: Vitamina K, Vitamina C, Fibra, Potasio
Cómo ofrecer apionabo según la edad
De 6 a 9 meses
Pélalo con una capa gruesa, córtalo en trozos y hiérvelo o cuécelo al vapor hasta que esté muy blando, y luego cháfalo con patata o tritúralo con un poco de leche. Para comer con las manos, asa bastones gruesos hasta que estén tiernos por dentro.
De 9 a 12 meses
Ofrece dados blandos asados, o puré mezclado con zanahoria o manzana. La crema de apionabo con tiras de pan va muy bien. El apionabo también queda en una crema sedosa con puerro, riquísima con tiras de tostada para mojar.
A partir de 12 meses
Sírvelo en purés, cremas, gratinados y guisos familiares.
Seguridad ante el atragantamiento
El apionabo crudo es duro y crujiente, así que cocínalo siempre hasta que se aplaste entre tus dedos. Evita la ensalada de apionabo crudo rallado para los bebés. Corta los trozos asados en bastones del tamaño de un dedo para los bebés pequeños.
Las arcadas son frecuentes y ruidosas mientras los bebés aprenden a comer. El atragantamiento suele ser silencioso. Quédate siempre con tu bebé mientras come, y que esté sentado erguido. Cómo ayudar a un bebé que se atraganta (NHS, en inglés).
Conviene saber
- El apio, incluido el apionabo, es uno de los 14 alérgenos principales. Ofrece primero una pequeña cantidad y observa si hay alguna reacción.
Cómo introducirlo como alérgeno
Contiene apio, uno de los 14 alérgenos principales. Cómo introducir apio
Ideas fáciles
- Puré de apionabo y patata
- Bastones de apionabo asado
- Puré de apionabo y manzana
Combina bien con
La alimentación complementaria con OBubba
Registra los primeros alimentos en segundos. OBubba detecta los alérgenos por ti.
Lleva el registro de cada alimento que ha probado tu bebé, observa las reacciones con el tiempo y deja que OBubba te ayude a introducir los alérgenos nuevos con calma, de uno en uno. Descarga gratis.
Preguntas que hacen las familias
¿Pueden los bebés comer apionabo?
¿Pueden los bebés comer apionabo? Sí, a partir de los 6 meses aproximadamente. Esta raíz nudosa se convierte al cocinarla en un puré liso y suave, pero pertenece a la familia del apio, así que trátala como un posible alérgeno e introdúcela sola.
¿Es el apionabo un alérgeno?
Sí, el apionabo cuenta como apio, que es uno de los 14 alérgenos principales del Reino Unido (los mismos 14 que en la UE).
¿Sabe el apionabo a apio?
Es más suave y con un toque a fruto seco, con un ligero sabor a apio que se suaviza al cocinarlo.
Fuentes
- NHS Start for Life: Weaning
- NHS: What to feed young children
- NHS: How to stop a child from choking
- NHS: Food allergies in babies and young children
OBubba ofrece información general basada en las recomendaciones del Reino Unido. No es consejo médico y no diagnostica nada. Cada bebé es diferente. Si tu bebé tiene una alergia conocida, un eccema grave o alguna condición médica, habla con tu pediatra o centro de salud antes de empezar con los sólidos. Aprende primeros auxilios para bebés y, en caso de emergencia, llama al número de emergencias local (112 en España y en la Unión Europea).