Base de datos de primeros alimentos
🫘 Judías mungo para bebés: cuándo y cómo ofrecerlo
¿Pueden los bebés comer judías mungo? Sí, desde los 6 meses aproximadamente. Estas pequeñas judías verdes se cuecen rápido y quedan en un puré blando de sabor suave, y se usan en toda la cocina del sur y el este de Asia, sobre todo en el moong dal.
Buena fuente de: Proteína, Folato, Hierro, Fibra
Cómo ofrecer judías mungo según la edad
De 6 a 9 meses
Cuece las judías mungo partidas o enteras hasta que estén completamente blandas; después tritúralas o aplástalas. El dal de mungo con arroz es una primera comida suave. El moong dal amarillo partido se cuece en unos 20 minutos sin remojo.
De 9 a 12 meses
Ofrécele judías mungo blandas aplastadas en dal, khichdi o mezcladas con verduras.
A partir de 12 meses
Sírvele judías mungo en curris, sopas y ensaladas, o brotes de soja cocinados. Las tortitas de judías mungo, como el cheela indio, son fáciles de comer con las manos para los peques.
Seguridad ante el atragantamiento
Las judías mungo enteras cocidas son pequeñas pero blandas; aplástalas un poco para los bebés pequeños. Los brotes crudos de judía mungo no son adecuados para los bebés. Vigila a los bebés más pequeños con las judías enteras sueltas.
Las arcadas son frecuentes y ruidosas mientras los bebés aprenden a comer. El atragantamiento suele ser silencioso. Quédate siempre con tu bebé mientras come, y que esté sentado erguido. Cómo ayudar a un bebé que se atraganta (NHS, en inglés).
Conviene saber
- Los brotes crudos pueden llevar bacterias. Cocina los brotes hasta que estén muy calientes antes de dárselos a los bebés.
- Combínalas con alimentos con vitamina C para mejorar la absorción del hierro.
Ideas fáciles
- Moong dal con arroz
- Khichdi de judías mungo y verduras
- Tortitas de judías mungo
Combina bien con
Recetas con judías mungo
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Preguntas que hacen las familias
¿Pueden los bebés comer judías mungo?
¿Pueden los bebés comer judías mungo? Sí, desde los 6 meses aproximadamente. Estas pequeñas judías verdes se cuecen rápido y quedan en un puré blando de sabor suave, y se usan en toda la cocina del sur y el este de Asia, sobre todo en el moong dal.
¿Son seguros los brotes de judía mungo para los bebés?
Solo si están cocinados hasta que estén muy calientes. No se recomiendan los brotes crudos para bebés y niños pequeños.
¿Es bueno el moong dal para los bebés?
Sí, es blando, fácil de digerir y está lleno de proteína y hierro.
Fuentes
OBubba ofrece información general basada en las recomendaciones del Reino Unido. No es consejo médico y no diagnostica nada. Cada bebé es diferente. Si tu bebé tiene una alergia conocida, un eccema grave o alguna condición médica, habla con tu pediatra o centro de salud antes de empezar con los sólidos. Aprende primeros auxilios para bebés y, en caso de emergencia, llama al número de emergencias local (112 en España y en la Unión Europea).