Base de datos de primeros alimentos
🍠 Gajos de boniato para bebés: cuándo y cómo ofrecerlo
¿Pueden los bebés comer gajos de boniato? Sí, a partir de los 6 meses aproximadamente. Los gajos de boniato asados y blandos son uno de los primeros alimentos para comer con la mano más fáciles: son dulces de forma natural, fáciles de agarrar y llenos de vitamina A (procedente del betacaroteno).
Buena fuente de: Vitamina A, Fibra, Vitamina C, Potasio
Cómo ofrecer gajos de boniato según la edad
De 6 a 9 meses
Corta el boniato en gajos del tamaño aproximado del dedo de un adulto, mézclalos con una cucharadita de aceite y ásalos a 200 °C de 25 a 30 minutos, hasta que un cuchillo entre con facilidad. Tu bebé debería poder aplastar un gajo entre tu índice y tu pulgar. Si quieres, deja la piel para que agarre mejor, o pélalo. Lo que sobre se puede chafar con un poco de leche para darlo con cuchara.
De 9 a 12 meses
Ofrécele gajos más pequeños o dados para que practique a cogerlos. Mójalos en yogur natural, hummus o un guacamole suave, o espolvoréalos con pimentón ahumado o canela antes de asarlos.
A partir de 12 meses
Sirve los gajos de boniato como guarnición con pescado, pollo, alubias o huevos. Los niños pequeños pueden ayudar a sazonarlos con hierbas y especias antes de asarlos.
Seguridad ante el atragantamiento
Los gajos deben estar blandos por completo. Las puntas y los bordes crujientes y tostados pueden ser duros, así que recórtalos para los bebés pequeños. Evita servir gajos que se hayan enfriado y endurecido; recaliéntalos hasta que estén blandos y deja que se enfríen a una temperatura segura.
Las arcadas son frecuentes y ruidosas mientras los bebés aprenden a comer. El atragantamiento suele ser silencioso. Quédate siempre con tu bebé mientras come, y que esté sentado erguido. Cómo ayudar a un bebé que se atraganta (NHS, en inglés).
Conviene saber
- No añadas sal.
- Las patatas fritas de boniato congeladas suelen llevar sal y rebozado, así que revisa las etiquetas.
Ideas fáciles
- Gajos de boniato con salsa de yogur y hierbabuena
- Gajos asados con canela y huevos revueltos
- Gajos con pimentón y alubias con tomate (bajas en sal)
Combina bien con
Recetas con gajos de boniato
La alimentación complementaria con OBubba
Registra los primeros alimentos en segundos. OBubba detecta los alérgenos por ti.
Lleva el registro de cada alimento que ha probado tu bebé, observa las reacciones con el tiempo y deja que OBubba te ayude a introducir los alérgenos nuevos con calma, de uno en uno. Descarga gratis.
Preguntas que hacen las familias
¿Pueden los bebés comer gajos de boniato?
¿Pueden los bebés comer gajos de boniato? Sí, a partir de los 6 meses aproximadamente. Los gajos de boniato asados y blandos son uno de los primeros alimentos para comer con la mano más fáciles: son dulces de forma natural, fáciles de agarrar y llenos de vitamina A (procedente del betacaroteno).
¿Pueden los bebés comer la piel del boniato?
La piel asada y blanda está bien y aporta fibra extra, aunque algunos bebés lo prefieren pelado.
¿Están bien las patatas fritas de boniato congeladas?
Revisa si llevan sal añadida y rebozados. Los gajos caseros son rápidos y mejores.
¿Puedo hacer gajos de boniato en la freidora de aire?
Sí. Hazlos a unos 180 °C de 15 a 20 minutos, sacudiendo a mitad, y comprueba que estén blandos por dentro y no solo crujientes por fuera.
Fuentes
OBubba ofrece información general basada en las recomendaciones del Reino Unido. No es consejo médico y no diagnostica nada. Cada bebé es diferente. Si tu bebé tiene una alergia conocida, un eccema grave o alguna condición médica, habla con tu pediatra o centro de salud antes de empezar con los sólidos. Aprende primeros auxilios para bebés y, en caso de emergencia, llama al número de emergencias local (112 en España y en la Unión Europea).