Recettes pour bébés et tout-petits
🫐 Premier laitage : yaourt et compotée de prune
Du yaourt nature entier garni d'une purée de prune compotée bien sucrée, un premier produit laitier facile. Le yaourt apporte du calcium et des protéines, et les prunes une douceur naturelle sans aucun sucre.
Pour 2 portions bébé
Ingrédients
Préparation
- Faites cuire les prunes avec un peu d'eau 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles se défassent.
- Passez au tamis pour retirer la peau, ou mixez jusqu'à ce que ce soit lisse.
- Laissez refroidir, puis ajoutez la vanille si vous en utilisez.
- Incorporez une cuillerée en tourbillon dans le yaourt et servez.
Le servir à votre bébé
Proposez un nouvel allergène seul, plutôt tôt dans la journée quand bébé est en forme, pour pouvoir surveiller toute réaction dans les heures qui suivent. Le yaourt et le fromage sont souvent de bons premiers produits laitiers. Si bébé réagit au lait de vache, parlez-en à votre médecin ou à la PMI avant d'essayer d'autres produits laitiers.
Pour le reste de la famille
Utilisez la compotée de prunes sur le porridge ou comme garniture express de crumble pour la famille.
Conservation et réchauffage
La compotée de prune se conserve 2 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur en cubes. Ajoutez-la froide au yaourt juste avant de servir.
La diversification avec OBubba
Planifiez les repas et notez ce que votre bébé a aimé.
OBubba garde une trace de chaque aliment goûté par votre bébé et repère les allergènes pour vous, pour savoir toujours quoi proposer ensuite. Téléchargement gratuit.
Les questions des parents
Faut-il utiliser des yaourts pour bébé ou du yaourt classique ?
Le yaourt nature, entier et non sucré est idéal. Beaucoup de yaourts pour bébés ou jeunes enfants contiennent du sucre ajouté, vérifiez donc les étiquettes.
La vanille convient-elle aux bébés ?
Une goutte d'extrait de vanille pur mélangée à des fruits convient. Évitez le sucre vanillé ou les arômes avec sucre ajouté.
OBubba donne des informations générales fondées sur les recommandations britanniques. Ce ne sont pas des conseils médicaux et cela ne pose aucun diagnostic. Chaque bébé est différent. Si votre bébé a une allergie connue, un eczéma sévère ou un problème de santé, parlez-en à votre médecin ou à la PMI avant de commencer la diversification. Apprenez les gestes de premiers secours pour bébé et, en cas d’urgence, appelez le 15 ou le 112.