Base de données des premiers aliments
🌼 Vanille pour bébé : quand et comment le proposer
Les bébés peuvent-ils consommer de la vanille ? Oui, dès 6 mois environ, en petite quantité en cuisine et en pâtisserie. La vanille donne un arôme naturellement doux au porridge, au yaourt et aux gâteaux, ce qui peut rendre les aliments nature plus attrayants sans ajouter de sucre.
Bonne source de : Saveur
Comment proposer vanille selon l’âge
De 6 à 9 mois
Grattez quelques graines d'une gousse de vanille dans le porridge ou une purée de fruits, ou ajoutez une goutte d'extrait de vanille pendant la cuisson.
De 9 à 12 mois
Utilisez la vanille dans les pancakes, un riz au lait préparé au lait entier et des flocons d'avoine cuits au four sucrés avec de la banane écrasée.
À partir de 12 mois
Ajoutez de la vanille aux pâtisseries et desserts de la famille. Essayez-la dans des glaces maison au yaourt et aux fruits. Les yaourts, crèmes et desserts à la vanille du commerce contiennent en général du sucre ajouté.
Prévenir l’étouffement
La vanille présente peu de risque d'étouffement. Retirez la gousse de vanille d'un plat avant de servir, car elle est dure et fibreuse.
Les haut-le-cœur sont fréquents et bruyants pendant que bébé apprend à manger. L’étouffement, lui, est généralement silencieux. Restez toujours avec votre bébé pendant qu’il mange, assis bien droit. Comment aider un bébé qui s’étouffe (NHS).
Bon à savoir
- L'extrait de vanille contient de l'alcool : n'en utilisez qu'une goutte, cuite dans les aliments.
- Les produits du commerce aromatisés à la vanille sont souvent sucrés.
Idées faciles
- Porridge à la vanille et à la banane écrasée
- Riz au lait à la vanille sans sucre ajouté
- Pancakes vanille et banane
Se marie bien avec
Recettes avec vanille
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Les questions des parents
Bébé peut-il manger vanille ?
Les bébés peuvent-ils consommer de la vanille ? Oui, dès 6 mois environ, en petite quantité en cuisine et en pâtisserie. La vanille donne un arôme naturellement doux au porridge, au yaourt et aux gâteaux, ce qui peut rendre les aliments nature plus attrayants sans ajouter de sucre.
L'extrait de vanille est-il sans danger pour les bébés ?
Une goutte cuite dans les aliments convient. La cuisson fait évaporer une grande partie de l'alcool, et la quantité utilisée est minime. Préférez l'extrait pur à l'arôme artificiel.
Les bébés peuvent-ils manger du yaourt à la vanille ?
Le yaourt nature est préférable, car les yaourts aromatisés contiennent en général du sucre ajouté. Ajoutez plutôt vos propres graines de vanille et des fruits à un yaourt nature.
Sources
OBubba donne des informations générales fondées sur les recommandations britanniques. Ce ne sont pas des conseils médicaux et cela ne pose aucun diagnostic. Chaque bébé est différent. Si votre bébé a une allergie connue, un eczéma sévère ou un problème de santé, parlez-en à votre médecin ou à la PMI avant de commencer la diversification. Apprenez les gestes de premiers secours pour bébé et, en cas d’urgence, appelez le 15 ou le 112.