Recettes pour bébés et tout-petits
🥭 Yaourt marbré mangue et noix de coco
Un yaourt entier épais marbré de mangue lisse et saupoudré de noix de coco finement moulue. Un en-cas lumineux aux saveurs tropicales, riche en calcium et en vitamine C.
Pour 2 portions bébé
Ingrédients
- la moitié, mûre Mangue (pelée et dénoyautée)
- 4 c. à soupe Yaourt (nature, entier)
- 1 c. à café Noix de coco (râpée, non sucrée, mixée finement)
Préparation
- Mixez ou écrasez la mangue jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Versez le yaourt dans un bol.
- Incorporez la mangue en tourbillons, en laissant des marbrures colorées.
- Saupoudrez de noix de coco finement moulue et servez.
Le servir à votre bébé
À 6 mois, servez sur une cuillère préchargée. Dès 9 mois, coupez la mangue mûre en bâtonnets tendres que bébé peut tenir et tremper. Vous pouvez aussi proposer le noyau avec encore de la chair autour à mâchouiller, sous surveillance, une fois que bébé a une bonne prise, en le retirant s'il devient glissant.
Pour le reste de la famille
Utilisez du yaourt à la grecque pour les bols des adultes et ajoutez des copeaux de noix de coco grillés, du zeste de citron vert et du granola.
Conservation et réchauffage
À servir de préférence frais. La purée de mangue se conserve 2 jours au réfrigérateur ou jusqu'à 3 mois au congélateur dans des bacs à glaçons ; incorporez-la au yaourt une fois décongelée.
La diversification avec OBubba
Planifiez les repas et notez ce que votre bébé a aimé.
OBubba garde une trace de chaque aliment goûté par votre bébé et repère les allergènes pour vous, pour savoir toujours quoi proposer ensuite. Téléchargement gratuit.
Les questions des parents
Le yaourt nature convient-il aux bébés ?
Oui, le yaourt nature entier pasteurisé est un excellent choix dès 6 mois. Évitez les yaourts aromatisés avec sucre ajouté.
Les bébés peuvent-ils manger de la noix de coco ?
Oui. La noix de coco finement moulue ou râpée, mélangée aux aliments, convient dès 6 mois. Évitez les gros copeaux qui pourraient coller dans la gorge.
OBubba donne des informations générales fondées sur les recommandations britanniques. Ce ne sont pas des conseils médicaux et cela ne pose aucun diagnostic. Chaque bébé est différent. Si votre bébé a une allergie connue, un eczéma sévère ou un problème de santé, parlez-en à votre médecin ou à la PMI avant de commencer la diversification. Apprenez les gestes de premiers secours pour bébé et, en cas d’urgence, appelez le 15 ou le 112.