Base de données des premiers aliments
🧀 Fromage frais à tartiner pour bébé : quand et comment le proposer
Les bébés peuvent-ils manger du fromage frais à tartiner (type cream cheese) ? Oui, dès 6 mois environ, à condition qu'il soit pasteurisé et entier. Il est lisse, doux et facile à étaler finement, et apporte des graisses, de la vitamine A et un peu de calcium. Il contient moins de protéines et de calcium que les fromages à pâte dure : il vaut donc mieux le proposer parmi d'autres produits laitiers.
Bonne source de : Calcium, Lipides, Vitamine A
Comment proposer fromage frais à tartiner selon l’âge
De 6 à 9 mois
Étalez une fine couche de fromage frais nature et entier sur des mouillettes de pain, ou ajoutez-en une cuillère à café à des purées de légumes, une purée de pommes de terre ou des pâtes pour les rendre crémeuses. Une fine couche évite qu'il colle au palais.
De 9 à 12 mois
Utilisez le fromage frais dans des sauces pour pâtes aux petits pois ou aux épinards, en marbré dans des soupes, ou étalé sur des lanières de pita ou de bagel moelleux avec du concombre. Il fait aussi une sauce douce pour tremper des légumes bien cuits.
À partir de 12 mois
Proposez du fromage frais dans des sandwichs, des wraps, des sauces à tremper et des pancakes, en choisissant des versions nature et en ajoutant vous-même des herbes ou des fruits.
Prévenir l’étouffement
Le fromage frais présente un faible risque d'étouffement, mais les grosses noix peuvent être collantes. Étalez-le finement ou mélangez-le à d'autres aliments pour les jeunes bébés.
Les haut-le-cœur sont fréquents et bruyants pendant que bébé apprend à manger. L’étouffement, lui, est généralement silencieux. Restez toujours avec votre bébé pendant qu’il mange, assis bien droit. Comment aider un bébé qui s’étouffe (NHS).
Bon à savoir
- Choisissez un fromage frais entier et pasteurisé.
- Les variétés aromatisées peuvent être salées ou sucrées ; nature, c'est mieux pour les bébés.
- Le lait est un allergène courant ; proposez-en d'abord une petite quantité.
L’introduire en tant qu’allergène
Il contient lait, l’un des 14 allergènes majeurs. Comment introduire lait
Idées faciles
- Sauce pour pâtes au fromage frais et aux petits pois
- Mouillettes de pain avec une fine couche de fromage frais et de l'avocat écrasé
- Sauce fromage frais et ciboulette avec des bâtonnets de carotte tendres
Se marie bien avec
Recettes avec fromage frais à tartiner
La diversification avec OBubba
Notez les premiers aliments en quelques secondes. OBubba repère les allergènes pour vous.
Suivez chaque aliment que votre bébé a goûté, observez ses réactions au fil du temps et laissez OBubba introduire en douceur les nouveaux allergènes, un à la fois. Téléchargement gratuit.
Les questions des parents
Bébé peut-il manger fromage frais à tartiner ?
Les bébés peuvent-ils manger du fromage frais à tartiner (type cream cheese) ? Oui, dès 6 mois environ, à condition qu'il soit pasteurisé et entier. Il est lisse, doux et facile à étaler finement, et apporte des graisses, de la vitamine A et un peu de calcium. Il contient moins de protéines et de calcium que les fromages à pâte dure : il vaut donc mieux le proposer parmi d'autres produits laitiers.
Le fromage frais à tartiner est-il pasteurisé ?
La plupart des fromages frais vendus en supermarché sont fabriqués à partir de lait pasteurisé. Vérifiez l'étiquette, surtout pour les fromages de traiteur ou artisanaux.
Les bébés peuvent-ils manger du fromage frais aromatisé ?
Les versions ail et fines herbes ou sucrées contiennent souvent plus de sel ou de sucre. Utilisez du fromage frais nature et ajoutez vous-même des herbes fraîches ou des fruits écrasés.
Le fromage frais allégé convient-il aux bébés ?
Les bébés ont besoin de l'énergie des produits laitiers entiers : choisissez des produits entiers avant 2 ans. Les versions allégées peuvent être utilisées après 2 ans si votre enfant mange bien.
Sources
- NHS Start for Life: Weaning
- NHS: Foods to avoid giving babies and young children
- NHS: Food allergies in babies and young children
OBubba donne des informations générales fondées sur les recommandations britanniques. Ce ne sont pas des conseils médicaux et cela ne pose aucun diagnostic. Chaque bébé est différent. Si votre bébé a une allergie connue, un eczéma sévère ou un problème de santé, parlez-en à votre médecin ou à la PMI avant de commencer la diversification. Apprenez les gestes de premiers secours pour bébé et, en cas d’urgence, appelez le 15 ou le 112.