Base de données des premiers aliments
🧀 Feta pour bébé : quand et comment le proposer
Les bébés peuvent-ils manger de la feta ? Oui, dès 6 mois environ si elle est pasteurisée, mais la feta est un fromage salé, alors proposez-en seulement de petites quantités. La rincer ou la faire tremper dans de l’eau avant retire une partie du sel.
Bonne source de : Calcium, Protéines, Vitamine B12
Comment proposer feta selon l’âge
De 6 à 9 mois
Faites tremper de la feta pasteurisée émiettée dans de l’eau fraîche 10 à 15 minutes, égouttez-la, puis écrasez-en un peu dans des légumes, des lentilles, de la semoule ou des œufs brouillés. Utilisez-la pour donner du goût plutôt que comme ingrédient principal. Essayez-en un peu émiettée dans une purée de patate douce ou de courgette pour une note acidulée.
De 9 à 12 mois
Émiettez-en de petites quantités dans des omelettes, des pâtes, des plats d’épinards ou des légumes rôtis.
À partir de 12 mois
Servez la feta dans les salades familiales, les tourtes comme la spanakopita et les plats à la grecque, toujours en quantité modérée.
Prévenir l’étouffement
La feta s’émiette facilement, elle présente donc peu de risque d’étouffement. Évitez les gros morceaux secs qui pourraient rester stockés dans la joue. Les petites miettes tendres sont les plus faciles.
Les haut-le-cœur sont fréquents et bruyants pendant que bébé apprend à manger. L’étouffement, lui, est généralement silencieux. Restez toujours avec votre bébé pendant qu’il mange, assis bien droit. Comment aider un bébé qui s’étouffe (NHS).
Bon à savoir
- La feta est riche en sel : faites-la tremper et gardez des portions petites.
- Vérifiez qu’elle est pasteurisée ; c’est le cas de la plupart des fetas de supermarché.
L’introduire en tant qu’allergène
Il contient lait, l’un des 14 allergènes majeurs. Comment introduire lait
Idées faciles
- Omelette épinards et feta
- Pastèque avec quelques miettes de feta
- Semoule feta et petits pois
Se marie bien avec
Recettes avec feta
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Les questions des parents
Bébé peut-il manger feta ?
Les bébés peuvent-ils manger de la feta ? Oui, dès 6 mois environ si elle est pasteurisée, mais la feta est un fromage salé, alors proposez-en seulement de petites quantités. La rincer ou la faire tremper dans de l’eau avant retire une partie du sel.
La feta est-elle trop salée pour les bébés ?
Elle est salée, alors de petites quantités, trempées d’abord, sont préférables.
La feta est-elle faite au lait de chèvre ?
La feta traditionnelle est au lait de brebis, parfois avec du lait de chèvre ; elle compte quand même comme un allergène lié au lait.
Sources
- NHS Start for Life: Weaning
- NHS: Foods to avoid giving babies and young children
- NHS: Food allergies in babies and young children
- NHS: How to stop a child from choking
OBubba donne des informations générales fondées sur les recommandations britanniques. Ce ne sont pas des conseils médicaux et cela ne pose aucun diagnostic. Chaque bébé est différent. Si votre bébé a une allergie connue, un eczéma sévère ou un problème de santé, parlez-en à votre médecin ou à la PMI avant de commencer la diversification. Apprenez les gestes de premiers secours pour bébé et, en cas d’urgence, appelez le 15 ou le 112.