Base de données des premiers aliments
🍨 Glace pour bébé : quand et comment le proposer
Les bébés peuvent-ils manger de la glace ? Mieux vaut attendre après 12 mois, et même alors en faire une gourmandise occasionnelle, car elle est riche en sucres ajoutés. Les bébés n’en ont pas besoin, et les fruits surgelés ou le yaourt nature leur offrent une sensation froide et crémeuse sans le sucre.
Bonne source de : Calcium, Énergie
Comment proposer glace selon l’âge
De 6 à 9 mois
Pas encore. La glace est une gourmandise sucrée dont les bébés n’ont pas besoin, et le début de la diversification sert à apprendre à aimer les saveurs salées et moins sucrées. Pour une option froide et apaisante, proposez de la banane écrasée surgelée mixée avec du yaourt nature au lait entier.
De 9 à 12 mois
Toujours à éviter de préférence. Essayez une « nice cream » maison à la banane ou à la mangue (fruits surgelés mixés jusqu’à obtenir une texture lisse), ou congelez du yaourt nature et une purée de fruits dans des moules à glace pour soulager les gencives pendant les poussées dentaires.
À partir de 12 mois
Une petite boule de glace pasteurisée de temps en temps, lors d’une fête ou en vacances, ne pose pas de problème. Proposez-la après un repas plutôt qu’à la place, et gardez les versions maison à base de fruits comme choix du quotidien.
Prévenir l’étouffement
La glace en elle-même présente peu de risque d’étouffement, mais attention aux garnitures et aux cornets : pépites de chocolat, fruits à coque, vermicelles et morceaux de cornet dur peuvent être dangereux. Ne donnez jamais de fruits à coque entiers aux moins de 5 ans.
Les haut-le-cœur sont fréquents et bruyants pendant que bébé apprend à manger. L’étouffement, lui, est généralement silencieux. Restez toujours avec votre bébé pendant qu’il mange, assis bien droit. Comment aider un bébé qui s’étouffe (NHS).
Bon à savoir
- Riche en sucres ajoutés, ce qui n’est pas recommandé pour les bébés.
- Contient du lait et souvent des œufs ; vérifiez aussi l’étiquette pour les fruits à coque.
- La glace à l’italienne ou faite maison doit être préparée avec du lait pasteurisé et des œufs cuits, ou des œufs portant un label de sécurité reconnu (comme British Lion au Royaume-Uni) ; sinon, utilisez des œufs cuits jusqu’à ce que le blanc et le jaune soient fermes.
L’introduire en tant qu’allergène
Il contient lait, œuf, qui font partie des 14 allergènes majeurs. Comment introduire lait · Comment introduire œuf
Se marie bien avec
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Les questions des parents
Bébé peut-il manger glace ?
Les bébés peuvent-ils manger de la glace ? Mieux vaut attendre après 12 mois, et même alors en faire une gourmandise occasionnelle, car elle est riche en sucres ajoutés. Les bébés n’en ont pas besoin, et les fruits surgelés ou le yaourt nature leur offrent une sensation froide et crémeuse sans le sucre.
Quand les bébés peuvent-ils manger de la glace ?
Après 12 mois, comme gourmandise occasionnelle. Avant, elle n’est pas utile, et les douceurs glacées à base de fruits sont un meilleur choix.
La glace maison est-elle sans danger pour les tout-petits ?
Oui, si elle est préparée avec du lait et de la crème pasteurisés et soit une crème anglaise cuite, soit des œufs portant un label de sécurité reconnu (comme British Lion au Royaume-Uni), et bien conservée au congélateur. Sans ce type de label, utilisez une base aux œufs bien cuite.
Que puis-je donner à la place de la glace ?
Des fruits surgelés mixés, du yaourt nature surgelé ou des glaces à l’eau yaourt et fruits offrent une douceur froide et crémeuse sans sucre ajouté.
Sources
- NHS Start for Life: Weaning
- NHS: Foods to avoid giving babies and young children
- NHS: Food allergies in babies and young children
OBubba donne des informations générales fondées sur les recommandations britanniques. Ce ne sont pas des conseils médicaux et cela ne pose aucun diagnostic. Chaque bébé est différent. Si votre bébé a une allergie connue, un eczéma sévère ou un problème de santé, parlez-en à votre médecin ou à la PMI avant de commencer la diversification. Apprenez les gestes de premiers secours pour bébé et, en cas d’urgence, appelez le 15 ou le 112.