Receitas para bebês e crianças pequenas
🥢 Macarrão salteado com frango, gengibre e pak choi
Um macarrão salteado rápido e perfumado, com tiras de frango, pak choi e cenoura, temperado com gengibre e alho em vez de molhos salgados.
Rende cerca de 2 porções para bebê mais 2 para adultos
Ingredientes
- 2 ninhos Macarrão de ovos (lámen) (cozidos até ficarem macios)
- 1 peito Frango (cortado em tiras finas)
- 2 pés Acelga chinesa (pak choi) (fatiado)
- 1 Cenoura (cortada em palitinhos finos)
- 1 colher (chá) Gengibre (ralado)
- 1 dente Alho
- 1 colher (chá) Óleo de gergelim
- 1 colher (chá) Óleo de canola
- um pouquinho de suco Limão
- Água (2 colheres (sopa))
Modo de preparo
- Aqueça os óleos em uma wok, junte o frango e salteie por 4 a 5 minutos, até cozinhar por inteiro.
- Junte o gengibre, o alho e a cenoura e cozinhe por 2 minutos.
- Acrescente o pak choi e a água e cozinhe até amolecer.
- Junte o macarrão e o limão e misture.
- Separe a porção do bebê e corte o macarrão em pedaços curtos.
Como servir ao seu bebê
Aos 10 meses, corte o macarrão em pedaços curtos e dê as tiras de frango como alimento para comer com as mãos. Cozinhe a cenoura até ficar macia a ponto de amassar.
Para o resto da família
Acrescente shoyu, pimenta e cebolinha na porção dos adultos depois de servir o bebê.
Como guardar e reaquecer
Melhor consumir na hora. As sobras duram até 1 dia na geladeira; reaqueça até soltar vapor e ficar bem quente e deixe esfriar antes de servir.
Como introduzir ovo · Como introduzir glúten · Como introduzir gergelim
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Perguntas que os pais fazem
Bebês podem comer shoyu?
O shoyu é muito salgado, então é melhor evitar para bebês. Gengibre, alho, limão e óleo de gergelim dão bastante sabor.
Macarrão de ovo serve para bebês?
Sim, mas ele contém ovo e trigo. Confira se os dois já foram introduzidos antes.
O OBubba oferece informações gerais com base nas orientações do Reino Unido. Não é aconselhamento médico e não faz diagnósticos. Cada bebê é único. Se o seu bebê tem alguma alergia conhecida, eczema grave ou alguma condição de saúde, converse com o pediatra antes de começar a introdução alimentar. Aprenda primeiros socorros para bebês e, em uma emergência, ligue para o número de emergência local (192, SAMU, no Brasil).