Receitas para bebês e crianças pequenas
🟢 Macarrão com homus de ervilha
Um macarrão superrápido misturado a um homus caseiro e vibrante, feito com ervilha e grão-de-bico. Um almoço vegano rápido, com ferro vegetal do grão-de-bico e vitamina C da ervilha e do limão.
Rende 2 porções para bebê mais 1 porção para adulto
Ingredientes
- 120 g Fusilli (parafuso)
- 1/2 lata Grão-de-bico (sem adição de sal, escorrido)
- 100 g congeladas Ervilha
- 1 colher (sopa) Tahine
- suco de 1/4 Limão-siciliano
- 1/2 dente pequeno Alho
- 1 colher (sopa) Azeite de oliva
- algumas folhas Hortelã
- 3 a 4 colheres (sopa) Água
Modo de preparo
- Cozinhe o parafuso até ficar macio, juntando as ervilhas nos últimos 3 minutos.
- Retire as ervilhas com uma escumadeira e bata com o grão-de-bico, o tahine, o limão, o alho, o azeite, a hortelã e a água até ficar liso.
- Escorra o macarrão e misture ao molho até envolver bem.
- Deixe esfriar antes de servir.
Como servir ao seu bebê
Aos 6 meses, ofereça pedaços grandes de parafuso ou penne envolvidos no molho como alimento para comer com as mãos, fáceis de segurar. A partir dos 9 meses, sirva formatos de macarrão menores. A sobra do molho vira uma ótima pastinha para legumes macios.
Para o resto da família
Tempere a porção dos adultos com sal, pimenta e parmesão ralado ou levedura nutricional.
Como guardar e reaquecer
Esfrie rapidamente (em até uma hora) e guarde coberto na geladeira por até 2 dias. Congele em porções pequenas por até 2 meses e descongele na geladeira durante a noite. Reaqueça até soltar vapor e ficar bem quente por inteiro, mexa e deixe esfriar antes de servir. Nunca reaqueça mais de uma vez. Congele só o molho; cozinhe o macarrão na hora.
Introdução alimentar com o OBubba
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Perguntas que os pais fazem
Bebês podem comer macarrão aos 6 meses?
Sim. O macarrão é de trigo, então introduz o glúten. Cozinhe até ficar macio e ofereça formatos maiores que o bebê consiga segurar.
Tahine é seguro para bebês?
Sim, o tahine é uma pasta lisa de gergelim e uma boa forma de introduzir o gergelim a partir de uns 6 meses, em pequenas quantidades.
O OBubba oferece informações gerais com base nas orientações do Reino Unido. Não é aconselhamento médico e não faz diagnósticos. Cada bebê é único. Se o seu bebê tem alguma alergia conhecida, eczema grave ou alguma condição de saúde, converse com o pediatra antes de começar a introdução alimentar. Aprenda primeiros socorros para bebês e, em uma emergência, ligue para o número de emergência local (192, SAMU, no Brasil).