Recetas para bebés y niños pequeños
🫘 Hummus de garbanzos y calabacín para bebé
Un hummus suave y sin sal triturado con calabacín al vapor para una textura más ligera y fina. Los garbanzos aportan proteína vegetal y hierro, y el tahini introduce el sésamo.
Para unas 6 porciones para bebé
Ingredientes
Preparación
- Cuece el calabacín al vapor de 6 a 8 minutos, hasta que esté tierno.
- Calienta los garbanzos en un cazo con agua durante 3 minutos para que se trituren finos, y escúrrelos.
- Tritura todo junto hasta que quede muy fino, añadiendo un chorrito de agua si hace falta.
- Sirve a temperatura ambiente.
Cómo ofrecérselo a tu bebé
Sírvelo con cuchara a los 6 meses, o úntalo en capa fina sobre tiras de pan tierno. A partir de los 8 meses, ofrécelo para mojar con bastoncitos de verdura cocidos al vapor.
Para el resto de la familia
Haz un hummus clásico para la familia con ajo y sal, apartando antes la porción del bebé.
Conservar y recalentar
Guárdalo en la nevera hasta 2 días o congélalo en porciones hasta 1 mes. Descongela en la nevera y remueve bien antes de servir.
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Preguntas que hacen las familias
¿Pueden los bebés comer hummus comprado?
Algunos hummus de tienda son bastante salados. Lo mejor para los bebés es el casero sin sal, o elige de vez en cuando una marca con menos sal.
¿Hace falta pelar los garbanzos?
No, triturarlos bien da una textura lo bastante fina. Calentarlos antes ayuda.
OBubba ofrece información general basada en las recomendaciones del Reino Unido. No es consejo médico y no diagnostica nada. Cada bebé es diferente. Si tu bebé tiene una alergia conocida, un eccema grave o alguna condición médica, habla con tu pediatra o centro de salud antes de empezar con los sólidos. Aprende primeros auxilios para bebés y, en caso de emergencia, llama al número de emergencias local (112 en España y en la Unión Europea).