Recetas para bebés y niños pequeños
🍞 Tiras de torrija con canela
Pan mojado en huevo y leche y hecho en la sartén hasta que esté dorado y tierno, con un toque de canela. Un desayuno de fin de semana muy querido que introduce a la vez el huevo, el trigo y los lácteos.
Para 1 rebanada, cortada en 3 o 4 tiras
Ingredientes
- 1 rebanada Pan integral (mejor si es del día anterior)
- 1 Huevo
- 2 cdas Leche de vaca (entera)
- 1 pizca Canela
- 1/2 cdta Mantequilla (sin sal)
Preparación
- Bate el huevo, la leche y la canela en un plato hondo.
- Empapa el pan en la mezcla de huevo 20 segundos por cada lado.
- Derrite la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio.
- Fríe el pan de 2 a 3 minutos por cada lado, hasta que esté dorado y bien hecho por dentro, sin huevo líquido.
- Deja que se enfríe y córtalo en tiras.
Cómo ofrecérselo a tu bebé
Desde los 7 meses, sirve tiras que pueda sujetar. Ofrécelas con frutos rojos aplastados o una cucharada de yogur para mojar. Asegúrate de que el huevo esté bien hecho.
Para el resto de la familia
Sirve las de los adultos con frutos rojos, yogur y sirope de arce, o en versión salada con una pizca de sal y unos tomates a la plancha.
Conservar y recalentar
Deja que se enfríen y guárdalas en la nevera hasta 1 día, o congélalas hasta 1 mes. Recaliéntalas en la sartén o en la tostadora hasta que estén calientes y deja que se enfríen.
Cómo introducir gluten · Cómo introducir huevo · Cómo introducir leche
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Preguntas que hacen las familias
¿Están bien las torrijas para los bebés?
Sí, cuando el huevo está bien hecho y te saltas el azúcar y el sirope en la ración del bebé.
¿Qué pan es mejor?
Un pan integral con menos sal aporta más fibra. El pan un poco duro absorbe el huevo sin deshacerse.
OBubba ofrece información general basada en las recomendaciones del Reino Unido. No es consejo médico y no diagnostica nada. Cada bebé es diferente. Si tu bebé tiene una alergia conocida, un eccema grave o alguna condición médica, habla con tu pediatra o centro de salud antes de empezar con los sólidos. Aprende primeros auxilios para bebés y, en caso de emergencia, llama al número de emergencias local (112 en España y en la Unión Europea).