Recetas para bebés y niños pequeños
🌮 Quesadilla de desayuno con huevo y queso
Una tortilla de trigo tierna rellena de huevo revuelto, un poco de queso y espinacas, tostada hasta que el queso se funde. Un desayuno de inspiración mexicana, fácil de sujetar y lleno de proteína.
Para 1 quesadilla, cortada en tiras
Ingredientes
- 1 pequeña Tortilla de trigo (wrap) (integral)
- 1 Huevo
- 15 g Queso cheddar (rallado)
- un puñadito Espinacas (picadas finas)
- 1/2 cdta Mantequilla (sin sal)
Preparación
- Haz un revuelto con el huevo y las espinacas en un poco de mantequilla hasta que esté totalmente cuajado.
- Extiende la tortilla y reparte el huevo y el queso sobre una mitad.
- Dobla la tortilla por la mitad.
- Tuéstala en una sartén sin aceite 2 minutos por cada lado, hasta que esté dorada y el queso se haya fundido.
- Deja que se enfríe y córtala en tiras.
Cómo ofrecérselo a tu bebé
Desde los 10 meses, córtala en tiras o en triangulitos. Asegúrate de que se haya enfriado, porque el queso fundido puede seguir caliente por dentro.
Para el resto de la familia
Sazona la de los adultos con sal, salsa y aguacate, y añade frijoles negros o pimientos.
Conservar y recalentar
Es mejor tomarla recién hecha. Las sobras ya frías pueden guardarse en la nevera hasta 1 día y recalentarse una sola vez hasta que estén muy calientes.
Cómo introducir gluten · Cómo introducir huevo · Cómo introducir leche
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Preguntas que hacen las familias
¿Están bien las tortillas de trigo para los bebés?
Sí, con moderación. Las tortillas contienen algo de sal, así que busca versiones con menos sal.
¿Puedo prepararla para un bebé más pequeño?
Sí, desde los 7 meses; córtala en tiras finas y tiernas y asegúrate de que la tortilla no quede crujiente.
OBubba ofrece información general basada en las recomendaciones del Reino Unido. No es consejo médico y no diagnostica nada. Cada bebé es diferente. Si tu bebé tiene una alergia conocida, un eccema grave o alguna condición médica, habla con tu pediatra o centro de salud antes de empezar con los sólidos. Aprende primeros auxilios para bebés y, en caso de emergencia, llama al número de emergencias local (112 en España y en la Unión Europea).