Base de datos de primeros alimentos
🥦 Coliflor para bebés: cuándo y cómo ofrecerlo
¿Pueden los bebés comer coliflor? Sí, a partir de los 6 meses aproximadamente. Cocinada hasta que esté blanda, tiene un sabor suave y con un ligero toque a fruto seco que se mezcla fácilmente con verduras más intensas, y es una opción delicada para empezar la alimentación complementaria.
Buena fuente de: Vitamina C, Vitamina K, Folato, Fibra
Cómo ofrecer coliflor según la edad
De 6 a 9 meses
Cuece al vapor o asa los ramilletes hasta que un tenedor entre con facilidad, y luego cháfalos o tritúralos con un poco de la leche habitual de tu bebé. Para comer con la mano, ofrécele ramilletes grandes con un tallo largo como asa para que mordisquee la parte blanda.
De 9 a 12 meses
Corta los ramilletes bien cocidos en trocitos del tamaño de un guisante para practicar la pinza, o cháfalos con patata o lentejas. Los ramilletes asados con un poco de aceite de oliva son un tentempié sabroso y fácil de agarrar.
A partir de 12 meses
Sirve ramilletes cocinados en trozos del tamaño de un bocado junto a las comidas familiares. Prueba la coliflor gratinada con queso hecha con leche entera y queso cheddar rallado, sin sal añadida.
Seguridad ante el atragantamiento
La coliflor cruda es dura y puede partirse en trozos difíciles de manejar, así que cocínala siempre hasta que esté blanda. Comprueba que el tallo se aplasta entre los dedos antes de ofrecérselo como asa.
Las arcadas son frecuentes y ruidosas mientras los bebés aprenden a comer. El atragantamiento suele ser silencioso. Quédate siempre con tu bebé mientras come, y que esté sentado erguido. Cómo ayudar a un bebé que se atraganta (NHS, en inglés).
Conviene saber
- Puede dar gases a algunos bebés: empieza con raciones pequeñas.
Ideas fáciles
- Puré de coliflor y boniato
- Ramilletes asados con una pizca de comino
- Coliflor gratinada con queso cheddar rallado
Combina bien con
Recetas con coliflor
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Preguntas que hacen las familias
¿Pueden los bebés comer coliflor?
¿Pueden los bebés comer coliflor? Sí, a partir de los 6 meses aproximadamente. Cocinada hasta que esté blanda, tiene un sabor suave y con un ligero toque a fruto seco que se mezcla fácilmente con verduras más intensas, y es una opción delicada para empezar la alimentación complementaria.
¿Pueden los bebés comer los tallos de la coliflor?
Sí. Cocinado hasta que esté blando, el tallo es un asa muy útil y es igual de nutritivo que los ramilletes.
¿La coliflor da gases a los bebés?
Puede, como otras coles. Pequeñas cantidades mezcladas con otros alimentos suelen tolerarse bien.
Fuentes
OBubba ofrece información general basada en las recomendaciones del Reino Unido. No es consejo médico y no diagnostica nada. Cada bebé es diferente. Si tu bebé tiene una alergia conocida, un eccema grave o alguna condición médica, habla con tu pediatra o centro de salud antes de empezar con los sólidos. Aprende primeros auxilios para bebés y, en caso de emergencia, llama al número de emergencias local (112 en España y en la Unión Europea).