Base de datos de primeros alimentos
🐟 Eglefino para bebés: cuándo y cómo ofrecerlo
¿Pueden los bebés comer eglefino? Sí, a partir de los 6 meses aproximadamente. El eglefino es un pescado blanco suave que se desmenuza fácilmente, con mucha proteína y yodo, y bajo en mercurio. El pescado es un alérgeno frecuente, así que introdúcelo solo la primera vez.
Buena fuente de: Proteína, Yodo, Vitamina B12, Selenio
Cómo ofrecer eglefino según la edad
De 6 a 9 meses
Hornéalo, escálfalo o cuécelo al vapor hasta que se desmenuce con facilidad, y luego revisa bien que no tenga espinas. Desmenúzalo en un puré u ofrécele trozos blandos para sujetar. Para darlo con cuchara, mézclalo con un poco de salsa a base de leche.
De 9 a 12 meses
Eglefino desmenuzado en croquetas de pescado, pasteles de pescado y pasta.
A partir de 12 meses
Eglefino en pasteles de pescado familiares y en palitos de pescado caseros. El eglefino ahumado es salado: solo de vez en cuando.
Seguridad ante el atragantamiento
El eglefino desmenuzado es blando, pero puede tener espinas pequeñas. Palpa la carne con los dedos antes de servirlo.
Las arcadas son frecuentes y ruidosas mientras los bebés aprenden a comer. El atragantamiento suele ser silencioso. Quédate siempre con tu bebé mientras come, y que esté sentado erguido. Cómo ayudar a un bebé que se atraganta (NHS, en inglés).
Conviene saber
- El pescado es un alérgeno: introdúcelo solo y sigue ofreciéndolo.
- El eglefino ahumado tiene mucha sal: solo de vez en cuando.
Cómo introducirlo como alérgeno
Contiene pescado, uno de los 14 alérgenos principales. Cómo introducir pescado
Ideas fáciles
- Croquetas de eglefino y patata
- Pastel de pescado con guisantes
- Eglefino desmenuzado con puré de boniato
Combina bien con
Recetas con eglefino
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Preguntas que hacen las familias
¿Pueden los bebés comer eglefino?
¿Pueden los bebés comer eglefino? Sí, a partir de los 6 meses aproximadamente. El eglefino es un pescado blanco suave que se desmenuza fácilmente, con mucha proteína y yodo, y bajo en mercurio. El pescado es un alérgeno frecuente, así que introdúcelo solo la primera vez.
¿Pueden los bebés comer eglefino ahumado?
De vez en cuando y en pequeñas cantidades, porque es salado. Para las comidas habituales es mejor el eglefino sin ahumar.
¿Cómo sé si mi bebé es alérgico al pescado?
Fíjate en reacciones como ronchas, hinchazón o vómitos después de comer. Busca ayuda urgente si le afecta a la respiración.
Fuentes
OBubba ofrece información general basada en las recomendaciones del Reino Unido. No es consejo médico y no diagnostica nada. Cada bebé es diferente. Si tu bebé tiene una alergia conocida, un eccema grave o alguna condición médica, habla con tu pediatra o centro de salud antes de empezar con los sólidos. Aprende primeros auxilios para bebés y, en caso de emergencia, llama al número de emergencias local (112 en España y en la Unión Europea).