Recettes pour bébés et tout-petits
🥑 Mouillettes avocat et tahini
Du pain légèrement grillé tartiné d'avocat écrasé et d'un fin filet de tahini. Un petit-déjeuner rapide qui introduit le sésame et apporte de bonnes graisses pour le cerveau en pleine croissance.
Pour 1 tranche, coupée en 3 mouillettes
Ingrédients
- 1 tranche Pain complet (pain moins salé)
- un quart, mûr Avocat
- 1/4 à 1/2 c. à café Tahini (lisse, bien mélangé)
- quelques gouttes Citron (facultatif)
Préparation
- Faites griller légèrement le pain pour qu'il soit ferme sans être croustillant, et retirez la croûte si elle est très dure.
- Écrasez l'avocat avec quelques gouttes de jus de citron.
- Incorporez le tahini à l'avocat pour qu'il soit bien réparti, plutôt que de le tartiner seul.
- Étalez en couche fine sur le pain grillé.
- Coupez en trois mouillettes de la largeur d'un doigt d'adulte.
Le servir à votre bébé
Les bâtonnets sont les plus faciles à tenir à pleine main pour les bébés de 6 mois. Dès 9 mois, coupez en petits carrés. Si votre bébé découvre le sésame, commencez par une petite quantité et proposez-le régulièrement une fois qu'il est bien toléré.
Pour le reste de la famille
Garnissez les tartines des adultes de flocons de piment, d'un filet de citron, de graines de sésame et d'une pincée de sel.
Conservation et réchauffage
À manger tout de suite de préférence, car l'avocat noircit vite. L'avocat écrasé au citron peut être bien couvert et conservé au réfrigérateur jusqu'à 1 jour.
La diversification avec OBubba
Planifiez les repas et notez ce que votre bébé a aimé.
OBubba garde une trace de chaque aliment goûté par votre bébé et repère les allergènes pour vous, pour savoir toujours quoi proposer ensuite. Téléchargement gratuit.
Les questions des parents
Le tahini convient-il aux bébés ?
Oui. Le tahini lisse est une bonne façon d'introduire le sésame, l'un des allergènes courants, vers 6 mois. Mélangez-le à d'autres aliments plutôt que de le proposer épais et seul.
Le pain est-il trop salé pour les bébés ?
Le pain contient un peu de sel : choisissez des pains moins salés et proposez-en en petites quantités dans le cadre d'une alimentation variée.
OBubba donne des informations générales fondées sur les recommandations britanniques. Ce ne sont pas des conseils médicaux et cela ne pose aucun diagnostic. Chaque bébé est différent. Si votre bébé a une allergie connue, un eczéma sévère ou un problème de santé, parlez-en à votre médecin ou à la PMI avant de commencer la diversification. Apprenez les gestes de premiers secours pour bébé et, en cas d’urgence, appelez le 15 ou le 112.