Base de données des premiers aliments
🥄 Tahini pour bébé : quand et comment le proposer
Les bébés peuvent-ils manger du tahini ? Oui, dès 6 mois environ. Le tahini est une pâte lisse de graines de sésame moulues, l’un des moyens les plus simples d’introduire le sésame, un allergène courant, et il apporte du calcium, du fer et de bonnes graisses.
Bonne source de : Calcium, Fer, Protéines, Bonnes graisses
Comment proposer tahini selon l’âge
De 6 à 9 mois
Mélangez bien, car l’huile se sépare. Pour un premier goût, mélangez un quart de cuillère à café à une purée de légumes, du porridge ou du yaourt nature, puis augmentez sur quelques jours. Diluez-le avec de l’eau ou un filet de citron et étalez-le finement sur des mouillettes de pain grillé, ou proposez un houmous maison non salé.
De 9 à 12 mois
Utilisez le tahini dans des dips et des sauces, versez du tahini dilué sur de l’aubergine ou de la patate douce rôtie, ou mélangez-le à des ragoûts de pois chiches. Il fonctionne aussi très bien dans les pancakes à la banane.
À partir de 12 mois
Utilisez-le dans le houmous, les vinaigrettes, les pâtisseries et les nouilles. Continuez à en proposer régulièrement, quelques fois par semaine, pour garder le sésame au menu.
Prévenir l’étouffement
Le tahini épais est collant et peut être difficile à déplacer dans la bouche pour les bébés. Diluez-le toujours avec de l’eau, du yaourt ou du jus de citron avant de servir, étalez-le finement et ne le proposez jamais seul à la cuillère.
Les haut-le-cœur sont fréquents et bruyants pendant que bébé apprend à manger. L’étouffement, lui, est généralement silencieux. Restez toujours avec votre bébé pendant qu’il mange, assis bien droit. Comment aider un bébé qui s’étouffe (NHS).
Bon à savoir
- Allergène sésame : introduisez une petite quantité seule, puis continuez à en proposer régulièrement.
- Choisissez un tahini nature sans sel ni sucre ajoutés.
- Si votre bébé a un eczéma sévère ou une allergie connue, parlez-en d’abord à votre médecin ou à la PMI.
L’introduire en tant qu’allergène
Il contient sésame, l’un des 14 allergènes majeurs. Comment introduire sésame
Idées faciles
- Dip tahini et yaourt avec des bâtonnets de carotte tendres
- Porridge à la banane marbré de tahini
- Purée d’aubergine rôtie au tahini
Se marie bien avec
Recettes avec tahini
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Les questions des parents
Bébé peut-il manger tahini ?
Les bébés peuvent-ils manger du tahini ? Oui, dès 6 mois environ. Le tahini est une pâte lisse de graines de sésame moulues, l’un des moyens les plus simples d’introduire le sésame, un allergène courant, et il apporte du calcium, du fer et de bonnes graisses.
Le tahini est-il sans danger pour les bébés ?
Oui, dilué et en petites quantités dès 6 mois environ.
Tahini clair ou foncé pour les bébés ?
Les deux conviennent. Le tahini clair, fait de graines décortiquées, est plus doux ; le tahini foncé est plus amer mais un peu plus riche en minéraux.
Sources
- NHS Start for Life: Weaning
- NHS: Food allergies in babies and young children
- BSACI: Early feeding guidance
- NHS: Foods to avoid giving babies and young children
OBubba donne des informations générales fondées sur les recommandations britanniques. Ce ne sont pas des conseils médicaux et cela ne pose aucun diagnostic. Chaque bébé est différent. Si votre bébé a une allergie connue, un eczéma sévère ou un problème de santé, parlez-en à votre médecin ou à la PMI avant de commencer la diversification. Apprenez les gestes de premiers secours pour bébé et, en cas d’urgence, appelez le 15 ou le 112.