Recettes pour bébés et tout-petits
🟤 Palets écrasés dattes et avoine
Des bouchées sans cuisson aux dattes, à l'avoine et à la poudre d'amande, aplaties pour être mangées en toute sécurité. Un en-cas pour tout-petits naturellement sucré et riche en fer.
Pour environ 12 bouchées
Ingrédients
- 100 g Dattes (dénoyautées, trempées 10 minutes dans l'eau chaude)
- 60 g Flocons d'avoine
- 30 g Poudre d’amande
- 1 c. à café Cacao en poudre (facultatif)
- 1 c. à soupe Huile de coco (fondue)
Préparation
- Égouttez les dattes trempées.
- Mixez les dattes, les flocons d'avoine, la poudre d'amande, le cacao et l'huile de coco jusqu'à ce que le mélange forme une pâte souple.
- Roulez en petites boules, puis aplatissez chacune en disque.
- Réfrigérez 30 minutes pour qu'elles durcissent.
Le servir à votre bébé
Dès 12 mois, servez des disques aplatis ou cassez-les en petits morceaux. Ne les servez pas en boules rondes, qui présentent un risque d'étouffement. Les dattes sont collantes : proposez un verre d'eau à côté.
Pour le reste de la famille
Roulez les portions des adultes dans de la noix de coco râpée ou des noix concassées.
Conservation et réchauffage
Conservez au réfrigérateur jusqu'à 5 jours ou congelez jusqu'à 3 mois.
Comment introduire gluten · Comment introduire fruits à coque
La diversification avec OBubba
Planifiez les repas et notez ce que votre bébé a aimé.
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Les questions des parents
Les dattes présentent-elles un risque d'étouffement ?
Les dattes entières sont collantes et peuvent être délicates : mixez-les dans des recettes comme celle-ci et aplatissez les bouchées.
Le cacao en poudre convient-il aux tout-petits ?
Une petite quantité de cacao en poudre non sucré convient aux tout-petits. Il contient un peu de caféine, alors restez sur de petites quantités.
OBubba donne des informations générales fondées sur les recommandations britanniques. Ce ne sont pas des conseils médicaux et cela ne pose aucun diagnostic. Chaque bébé est différent. Si votre bébé a une allergie connue, un eczéma sévère ou un problème de santé, parlez-en à votre médecin ou à la PMI avant de commencer la diversification. Apprenez les gestes de premiers secours pour bébé et, en cas d’urgence, appelez le 15 ou le 112.