Base de données des premiers aliments
🌱 Ciboulette pour bébé : quand et comment le proposer
Les bébés peuvent-ils manger de la ciboulette ? Oui, dès 6 mois environ. Finement ciselée, la ciboulette apporte une douce saveur d’oignon aux œufs, aux pommes de terre et aux dips sans aucun sel, et elle ne demande aucune cuisson. Elle se cultive aussi facilement en pot sur le rebord de la fenêtre.
Bonne source de : Vitamine K, Vitamine C, Folates
Comment proposer ciboulette selon l’âge
De 6 à 9 mois
Lavez-la, puis ciselez-la très finement avec des ciseaux de cuisine propres. Mélangez environ une cuillère à café à une portion d’œufs brouillés, de purée de pommes de terre, de fromage frais en grains ou de dip au yaourt nature. La mélanger à des bâtonnets moelleux de pomme de terre ou d’œuf permet à bébé de la goûter en mangeant seul.
De 9 à 12 mois
Ajoutez de la ciboulette ciselée aux lanières d’omelette, aux galettes de pommes de terre, aux croquettes de poisson, au fromage frais sur pain grillé et aux soupes. Une cuillère à soupe dans une marmite familiale de purée suffit largement.
À partir de 12 mois
Utilisez-la pour décorer les repas de la famille ou mélangez-la aux garnitures de sandwich comme l’œuf mayonnaise ou le fromage frais. Les tout-petits aiment aider à la ciseler avec des ciseaux adaptés aux enfants.
Prévenir l’étouffement
Les longs brins de ciboulette peuvent s’emmêler dans la bouche et provoquer des haut-le-cœur, alors ciselez-les en tout petits morceaux de quelques millimètres avant de les ajouter aux aliments. Ne proposez pas de tiges entières aux bébés.
Les haut-le-cœur sont fréquents et bruyants pendant que bébé apprend à manger. L’étouffement, lui, est généralement silencieux. Restez toujours avec votre bébé pendant qu’il mange, assis bien droit. Comment aider un bébé qui s’étouffe (NHS).
Bon à savoir
- Lavez bien la ciboulette fraîche, surtout celle du jardin.
- Ciselez-la finement ; évitez les longues tiges entières.
- Les fleurs de ciboulette sont comestibles mais fortes, alors n’utilisez que quelques pétales.
Idées faciles
- Œufs brouillés à la ciboulette
- Galettes de pommes de terre à la ciboulette
- Dip de yaourt nature à la ciboulette
- Fromage frais à la ciboulette sur mouillettes de pain grillé
Se marie bien avec
Recettes avec ciboulette
La diversification avec OBubba
Notez les premiers aliments en quelques secondes. OBubba repère les allergènes pour vous.
Suivez chaque aliment que votre bébé a goûté, observez ses réactions au fil du temps et laissez OBubba introduire en douceur les nouveaux allergènes, un à la fois. Téléchargement gratuit.
Les questions des parents
Bébé peut-il manger ciboulette ?
Les bébés peuvent-ils manger de la ciboulette ? Oui, dès 6 mois environ. Finement ciselée, la ciboulette apporte une douce saveur d’oignon aux œufs, aux pommes de terre et aux dips sans aucun sel, et elle ne demande aucune cuisson. Elle se cultive aussi facilement en pot sur le rebord de la fenêtre.
Les bébés peuvent-ils manger de la ciboulette crue ?
Oui, finement ciselée et mélangée à des aliments tendres. Elle n’a pas besoin d’être cuite.
Quel goût a la ciboulette ?
Doux et légèrement oignonné, plus délicat que l’oignon nouveau, ce qui en fait une jolie première herbe pour les œufs et les pommes de terre.
Sources
OBubba donne des informations générales fondées sur les recommandations britanniques. Ce ne sont pas des conseils médicaux et cela ne pose aucun diagnostic. Chaque bébé est différent. Si votre bébé a une allergie connue, un eczéma sévère ou un problème de santé, parlez-en à votre médecin ou à la PMI avant de commencer la diversification. Apprenez les gestes de premiers secours pour bébé et, en cas d’urgence, appelez le 15 ou le 112.