Base de données des premiers aliments
🐟 Sardines pour bébé : quand et comment le proposer
Les bébés peuvent-ils manger des sardines ? Oui, dès 6 mois environ. Les sardines sont un poisson gras plein d’oméga-3, et les arêtes tendres et comestibles des sardines en boîte apportent du calcium.
Bonne source de : Oméga-3, Calcium, Vitamine D, Protéines
Comment proposer sardines selon l’âge
De 6 à 9 mois
Choisissez des sardines en boîte à l’eau ou à l’huile d’olive, pas en saumure ni en sauce tomate salée. Écrasez-les bien, arêtes tendres comprises, puis étalez-les en couche épaisse sur des mouillettes de pain grillé ou mélangez-les à une purée de pommes de terre.
De 9 à 12 mois
Proposez de la sardine émiettée sur des mouillettes de pain grillé, mélangée à des pâtes à la tomate, ou façonnée en croquettes de poisson moelleuses.
À partir de 12 mois
Servez-les sur du pain grillé, dans des sauces pour pâtes, en croquettes ou sur des pommes de terre au four. Les sardines fraîches grillées sont délicieuses une fois les arêtes retirées.
Prévenir l’étouffement
Les arêtes des sardines en boîte sont tendres et s’écrasent facilement, elles sont donc sans danger une fois bien écrasées. Les sardines fraîches ont des arêtes plus fermes et une arête centrale, alors levez les filets avec soin et vérifiez chaque morceau avec les doigts avant de servir.
Les haut-le-cœur sont fréquents et bruyants pendant que bébé apprend à manger. L’étouffement, lui, est généralement silencieux. Restez toujours avec votre bébé pendant qu’il mange, assis bien droit. Comment aider un bébé qui s’étouffe (NHS).
Bon à savoir
- Poisson gras : jusqu’à 2 portions par semaine pour les filles, jusqu’à 4 pour les garçons.
- Le poisson est un allergène ; introduisez-le d’abord seul.
L’introduire en tant qu’allergène
Il contient poisson, l’un des 14 allergènes majeurs. Comment introduire poisson
Idées faciles
- Sardines écrasées sur des mouillettes de pain grillé
- Pâtes sardines et tomate
- Croquettes sardines et pommes de terre
Se marie bien avec
Recettes avec sardines
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Les questions des parents
Bébé peut-il manger sardines ?
Les bébés peuvent-ils manger des sardines ? Oui, dès 6 mois environ. Les sardines sont un poisson gras plein d’oméga-3, et les arêtes tendres et comestibles des sardines en boîte apportent du calcium.
Les bébés peuvent-ils manger les arêtes de sardine ?
Oui, les arêtes tendres des sardines en boîte sont sans danger une fois bien écrasées, et elles sont une source utile de calcium. Retirez les plus grosses arêtes des sardines fraîches.
Les sardines en boîte sont-elles salées ?
Certaines le sont. Choisissez des sardines à l’eau ou à l’huile d’olive, évitez la saumure et vérifiez les étiquettes pour une teneur en sel plus faible. Les mélanger à de la pomme de terre ou de l’avocat permet aussi de faire durer une petite quantité.
Sources
- NHS Start for Life: Weaning
- NHS: Fish and shellfish
- NHS: Foods to avoid giving babies and young children
- NHS: Food allergies in babies and young children
OBubba donne des informations générales fondées sur les recommandations britanniques. Ce ne sont pas des conseils médicaux et cela ne pose aucun diagnostic. Chaque bébé est différent. Si votre bébé a une allergie connue, un eczéma sévère ou un problème de santé, parlez-en à votre médecin ou à la PMI avant de commencer la diversification. Apprenez les gestes de premiers secours pour bébé et, en cas d’urgence, appelez le 15 ou le 112.