Database dei primi alimenti

🟤 Pimento per neonati: quando e come offrirlo

I bambini possono mangiare il pimento? Sì, da circa 6 mesi un pizzico di pimento macinato può insaporire le pappe. Il pimento (o pepe della Giamaica) è un'unica bacca essiccata il cui sapore caldo ricorda insieme cannella, chiodi di garofano e noce moscata, e si abbina a mela, zucca e piatti caraibici.

Dai 6 mesiBasso rischio di soffocamento se preparato bene

Buona fonte di: Manganese, Antiossidanti

Come offrire pimento in base all’età

Da 6 a 9 mesi

Aggiungi un pizzichino di pimento macinato a mela o pera cotte, pappa d'avena o purea di zucca. Dà calore senza sale né zucchero. Se cucini con le bacche intere, toglile prima di frullare o servire. Ne basta pochissimo, perché è intenso.

Da 9 a 12 mesi

Usa il pimento negli stufati di famiglia, nel riso con fagioli, in un pollo tipo jerk delicato fatto in casa senza peperoncino né sale, e nei muffin di banana o mela.

Dai 12 mesi in su

Continua a usarlo nella cucina di famiglia e nei dolci al forno, dai piatti speziati natalizi agli stufati caraibici.

Sicurezza e soffocamento

Le bacche intere di pimento sono piccole, dure e tonde, come i grani di pepe, quindi toglile sempre prima di servire. Il pimento macinato è a basso rischio.

I conati sono comuni e rumorosi mentre i bambini imparano a mangiare. Il soffocamento di solito è silenzioso. Resta sempre con il tuo bambino mentre mangia, seduto in posizione eretta. Come aiutare un bambino che soffoca (NHS).

Buono a sapersi

Idee semplici

Si abbina bene con

🍎MelaDai 6 mesi🎃Zucca butternutDai 6 mesi🍗PolloDai 6 mesi🍠Patata dolceDai 6 mesi

Ricette con pimento

🍗Pollo delicato in stile jerk con riso e fagioliDai 12 mesi · Cena · 60 min🍌Purè caraibico per bebè di platano e fagioli neriDai 7 mesi · Cena · 25 min🍚Riso con fagioli e zucca arrostoDai 7 mesi · Cena · 50 min🎃Stufato caraibico di fagioli rossi e zucca al coccoDai 7 mesi · Cena · 45 min🍲Stufato caraibico di pollo e patata dolceDai 7 mesi · Cena · 55 min

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Le domande dei genitori

I bambini possono mangiare pimento?

I bambini possono mangiare il pimento? Sì, da circa 6 mesi un pizzico di pimento macinato può insaporire le pappe. Il pimento (o pepe della Giamaica) è un'unica bacca essiccata il cui sapore caldo ricorda insieme cannella, chiodi di garofano e noce moscata, e si abbina a mela, zucca e piatti caraibici.

Il pimento è un mix di spezie?

No. È un'unica bacca dell'albero del pimento; il suo sapore ricorda semplicemente diverse spezie.

I bambini possono mangiare il condimento jerk?

Il condimento jerk pronto di solito è piccante e salato. È meglio una versione delicata fatta in casa con pimento, timo e aglio.

Fonti

OBubba offre informazioni generali basate sulle linee guida del Regno Unito. Non sono consigli medici e non fanno diagnosi. Ogni bambino è diverso. Se il tuo bambino ha un’allergia nota, un eczema grave o una condizione medica, parlane con il pediatra prima di iniziare lo svezzamento. Impara le manovre di primo soccorso pediatrico e, in caso di emergenza, chiama il numero di emergenza locale (112 in Italia).