Rezepte für Babys und Kleinkinder

🧁 Frühstücksmuffins mit Apfel und Karotte

Weiche, leicht gewürzte Mini-Muffins mit geriebenem Apfel und Karotte und ohne Zuckerzusatz. Ein gemüsereiches Frühstück, das du vorbacken und einfrieren kannst.

Ab 10 MonatenVorbereitung 15 Min.Kochzeit 20 Min.Gut einzufrierenEnthält: Gluten, Ei, Milch

Ergibt 12 Mini-Muffins

Zutaten

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 180 °C (160 °C Umluft) vorheizen und ein Mini-Muffinblech mit 12 Mulden einfetten.
  2. Mehl, Haferflocken und Zimt in einer Schüssel mischen.
  3. In einer zweiten Schüssel Ei, Joghurt und Öl verquirlen, dann Apfel und Karotte unterrühren.
  4. Die feuchten Zutaten unter die trockenen heben, bis sie gerade verbunden sind.
  5. In das Blech füllen.
  6. 18 bis 20 Minuten backen, bis die Muffins aufgegangen und durchgebacken sind.
  7. Auf einem Gitter abkühlen lassen.

So bekommt es dein Baby

Ab 10 Monaten ganz oder halbiert anbieten. Für jüngere Babys in Joghurt bröseln oder in Streifen anbieten. Die Karotte fein reiben, damit keine harten Stückchen bleiben.

Für den Rest der Familie

Back für Erwachsene normal große Muffins und gib Rosinen und gehackte Walnüsse in ihren Teig.

Aufbewahren und Aufwärmen

In einer luftdichten Dose bis zu 2 Tage aufbewahren oder bis zu 3 Monate einfrieren.

So führst du gluten ein · So führst du ei ein · So führst du milch ein

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Fragen, die Eltern stellen

Kann ich normales Mehl verwenden?

Ja, gib dann aber pro 100 g Mehl 1/2 TL Backpulver dazu. Mehl mit Backpulver enthält bereits Triebmittel.

Sind diese Muffins ohne Zucker süß genug?

Apfel und Karotte sorgen für natürliche Süße. Babys erwarten keinen zuckrigen Geschmack, deshalb lieben sie die Muffins meistens.

OBubba gibt allgemeine Informationen auf Basis britischer Empfehlungen. Das ist keine medizinische Beratung und stellt keine Diagnose. Jedes Baby ist anders. Wenn dein Baby eine bekannte Allergie, starke Neurodermitis oder eine Erkrankung hat, sprich mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt, bevor du mit Beikost startest. Lerne Erste Hilfe am Baby, und ruf im Notfall die 112 an.