Beikost-Datenbank
🌱 Kardamom für Babys: ab wann und wie zubereiten
Darf mein Baby Kardamom bekommen? Ja, eine kleine Prise gemahlener Kardamom ist ab etwa 6 Monaten in Ordnung. Er bringt einen warmen, süßen, blumigen Geschmack in Brei, Reis und Obst, ganz ohne Schärfe.
Gute Quelle für: Geschmack, Mangan
kardamom nach Alter zubereiten
6 bis 9 Monate
Nimm eine kleine Prise (etwa 1/8 Teelöffel) gemahlenen Kardamom für Brei, Milchreis mit Vollmilch oder gedünsteten Apfel und Birne. Wenn du mit ganzen Kapseln kochst, entferne vor dem Servieren jede Kapsel und jeden Samen.
9 bis 12 Monate
Gib Kardamom in Currys ohne Chili, Dal, gebackenes Obst oder Bananenpfannkuchen. Er passt gut zu Zimt und Ingwer.
Ab 12 Monaten
Kleinkinder können Kardamom beim Familienkochen, in selbstgemachten Muffins und in Kheer genießen; entferne weiterhin ganze Kapseln vor dem Servieren.
Sicher essen, ohne Verschlucken
Ganze Kardamomkapseln sind klein, hart und faserig und können eine Erstickungsgefahr sein. Zähle sie beim Hineingeben und Herausnehmen, oder binde sie in ein Mulltuch. Gemahlener Kardamom allein ist keine Erstickungsgefahr.
Würgen ist häufig und laut, während Babys essen lernen. Echtes Verschlucken ist meist still. Bleib immer bei deinem Baby, während es isst, und lass es aufrecht sitzen. So hilfst du einem Baby, das sich verschluckt hat (NHS, Englisch).
Gut zu wissen
- Entferne ganze Kapseln und Samen vor dem Servieren.
- Viele Kardamom-Desserts enthalten viel Zucker; süße lieber mit Obst.
Einfache Ideen
- Kardamombrei mit zerdrückter Banane
- Gedünstete Birne mit gemahlenem Kardamom
- Milchreis mit Kardamom ohne zugesetzten Zucker
Passt gut zu
Rezepte mit kardamom
Beikost mit OBubba
Beikost in Sekunden festhalten. OBubba erkennt die Allergene für dich.
Halte jedes Lebensmittel fest, das dein Baby probiert hat, sieh Reaktionen im Verlauf und lass OBubba neue Allergene sanft nacheinander einplanen. Kostenlos herunterladen.
Fragen, die Eltern stellen
Dürfen Babys kardamom essen?
Darf mein Baby Kardamom bekommen? Ja, eine kleine Prise gemahlener Kardamom ist ab etwa 6 Monaten in Ordnung. Er bringt einen warmen, süßen, blumigen Geschmack in Brei, Reis und Obst, ganz ohne Schärfe.
Dürfen Babys ganze Kardamomkapseln essen?
Nein. Ganze Kapseln sind eine Erstickungsgefahr und beim Draufbeißen sehr intensiv. Entferne sie oder nimm gemahlenen Kardamom.
Wie viel Kardamom für ein Baby?
Eine kleine Prise, etwa 1/8 Teelöffel, in einer Babyportion ist reichlich.
Ist Kardamom gut für Babys?
Er ist eine sichere Möglichkeit, ohne Salz oder Zucker Geschmack hinzuzufügen. Da er nur in kleinen Mengen verwendet wird, trägt er allein nicht viel zur Nährstoffversorgung bei.
Quellen
OBubba gibt allgemeine Informationen auf Basis britischer Empfehlungen. Das ist keine medizinische Beratung und stellt keine Diagnose. Jedes Baby ist anders. Wenn dein Baby eine bekannte Allergie, starke Neurodermitis oder eine Erkrankung hat, sprich mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt, bevor du mit Beikost startest. Lerne Erste Hilfe am Baby, und ruf im Notfall die 112 an.