Base de datos de primeros alimentos
🐟 Filete de salmón para bebés: cuándo y cómo ofrecerlo
¿Pueden los bebés comer filete de salmón? Sí, a partir de los 6 meses aproximadamente. El salmón fresco es una de las fuentes más ricas de grasas omega-3 y vitamina D, y sus lascas blandas y jugosas son ideales para los bebés que están empezando.
Buena fuente de: Omega-3, Vitamina D, Proteínas, Vitamina B12
Cómo ofrecer filete de salmón según la edad
De 6 a 9 meses
Hornea, cuece al vapor o escalfa el salmón hasta que esté opaco y se separe en lascas con facilidad (unos 12 a 15 minutos en el horno). Quita la piel y todas las espinas finas, y luego cháfalo con patata, boniato o un poco de yogur. Para comer con las manos, ofrece lascas grandes y jugosas o croquetas de salmón caseras blandas.
De 9 a 12 meses
Ofrece lascas más pequeñas para practicar la pinza, salmón mezclado con pasta o risotto, o croquetas de salmón y guisantes.
A partir de 12 meses
Sirve el salmón con la familia en filetes, en pasta al horno, pastel de pescado o platos de fideos, dentro de los límites semanales de pescado azul.
Seguridad ante el atragantamiento
Los filetes de salmón pueden tener espinas finas. Pasa los dedos por la carne y desmenúzala con cuidado antes de servir. El salmón demasiado cocinado queda seco, así que mantenlo jugoso con salsa o puré.
Las arcadas son frecuentes y ruidosas mientras los bebés aprenden a comer. El atragantamiento suele ser silencioso. Quédate siempre con tu bebé mientras come, y que esté sentado erguido. Cómo ayudar a un bebé que se atraganta (NHS, en inglés).
Conviene saber
- Pescado azul: hasta 2 raciones a la semana para niñas y hasta 4 para niños.
Cómo introducirlo como alérgeno
Contiene pescado, uno de los 14 alérgenos principales. Cómo introducir pescado
Ideas fáciles
- Puré de salmón y boniato
- Croquetas de salmón
- Pasta con salmón y guisantes
Combina bien con
Recetas con filete de salmón
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Preguntas que hacen las familias
¿Pueden los bebés comer filete de salmón?
¿Pueden los bebés comer filete de salmón? Sí, a partir de los 6 meses aproximadamente. El salmón fresco es una de las fuentes más ricas de grasas omega-3 y vitamina D, y sus lascas blandas y jugosas son ideales para los bebés que están empezando.
¿Con qué frecuencia pueden los bebés comer salmón?
El salmón es un pescado azul: hasta 2 raciones a la semana para niñas y hasta 4 para niños.
¿Pueden los bebés comer la piel del salmón?
La piel crujiente puede ser correosa y dura; quítala para bebés y niños muy pequeños.
Fuentes
- NHS Start for Life: Weaning
- NHS: Fish and shellfish
- NHS: Foods to avoid giving babies and young children
- NHS: How to stop a child from choking
- BSACI: Early feeding guidance
OBubba ofrece información general basada en las recomendaciones del Reino Unido. No es consejo médico y no diagnostica nada. Cada bebé es diferente. Si tu bebé tiene una alergia conocida, un eccema grave o alguna condición médica, habla con tu pediatra o centro de salud antes de empezar con los sólidos. Aprende primeros auxilios para bebés y, en caso de emergencia, llama al número de emergencias local (112 en España y en la Unión Europea).