Base de datos de primeros alimentos
🥫 Tomate concentrado para bebés: cuándo y cómo ofrecerlo
¿Pueden los bebés tomar tomate concentrado? Sí, a partir de los 6 meses aproximadamente. El tomate concentrado aporta en pequeñas cantidades un sabor intenso y color a salsas, guisos y lentejas, y la mayoría de las marcas solo contienen tomate.
Buena fuente de: Licopeno, Vitamina C, Vitamina A
Cómo ofrecer tomate concentrado según la edad
De 6 a 9 meses
Añade una cucharadita de tomate concentrado a las lentejas rojas, la carne picada de ternera o un puré de verduras mientras se cocinan, con un poco de agua para aligerarlo. Da profundidad de sabor sin sal.
De 9 a 12 meses
Usa el tomate concentrado como base para salsas para pasta y guisos, o úntalo en capa fina sobre una tostada o un pan de pita con mozzarella rallada para hacer una minipizza.
A partir de 12 meses
Úsalo en la cocina familiar para boloñesa, chili y guisos. Es mejor opción que el kétchup o las salsas de bote, que a menudo llevan azúcar y sal añadidos.
Seguridad ante el atragantamiento
El tomate concentrado es un ingrediente para untar o para salsas, así que tiene poco riesgo de atragantamiento.
Las arcadas son frecuentes y ruidosas mientras los bebés aprenden a comer. El atragantamiento suele ser silencioso. Quédate siempre con tu bebé mientras come, y que esté sentado erguido. Cómo ayudar a un bebé que se atraganta (NHS, en inglés).
Conviene saber
- Revisa las etiquetas: la mayoría del tomate concentrado no lleva sal añadida, pero el tomate triturado y las salsas varían.
- El kétchup no es lo mismo y suele llevar azúcar y sal.
- La acidez puede causar un leve enrojecimiento alrededor de la boca.
Ideas fáciles
- Salsa de tomate y lentejas rojas
- Minipizza de pan de pita con tomate concentrado y mozzarella
- Tomate concentrado mezclado en la boloñesa
Combina bien con
Recetas con tomate concentrado
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Preguntas que hacen las familias
¿Pueden los bebés comer tomate concentrado?
¿Pueden los bebés tomar tomate concentrado? Sí, a partir de los 6 meses aproximadamente. El tomate concentrado aporta en pequeñas cantidades un sabor intenso y color a salsas, guisos y lentejas, y la mayoría de las marcas solo contienen tomate.
¿El tomate concentrado es lo mismo que el kétchup?
No. El tomate concentrado es solo tomate concentrado, mientras que el kétchup lleva azúcar, sal y vinagre añadidos.
¿Cuánto dura el tomate concentrado una vez abierto?
Guarda los tubos abiertos en la nevera y úsalos en unas semanas; las latas hay que pasarlas a otro recipiente y usarlas en unos días.
Fuentes
OBubba ofrece información general basada en las recomendaciones del Reino Unido. No es consejo médico y no diagnostica nada. Cada bebé es diferente. Si tu bebé tiene una alergia conocida, un eccema grave o alguna condición médica, habla con tu pediatra o centro de salud antes de empezar con los sólidos. Aprende primeros auxilios para bebés y, en caso de emergencia, llama al número de emergencias local (112 en España y en la Unión Europea).