Recettes pour bébés et tout-petits
🥞 Pancakes ricotta et framboises
Des pancakes légers et moelleux à la ricotta et aux framboises écrasées. Un peu plus riches en protéines que des pancakes classiques, sans sucre ajouté.
Pour environ 10 petits pancakes
Ingrédients
- 100 g Ricotta
- 1 Œuf
- 50 g farine avec levure incorporée
- 3 c. à soupe Lait de vache (entier)
- 60 g Framboise (écrasées)
- 1 c. à café Beurre (doux (non salé), pour la poêle)
Préparation
- Fouettez la ricotta, l'œuf et le lait ensemble.
- Incorporez la farine.
- Ajoutez délicatement les framboises écrasées.
- Faites chauffer un peu de beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen-doux.
- Déposez des cuillerées à soupe de pâte et faites cuire 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et pris.
- Laissez refroidir avant de servir.
Le servir à votre bébé
Dès 9 mois, coupez en lanières ou en carrés. Pour les plus jeunes bébés, écrasez complètement les framboises dans la pâte et servez en bâtonnets.
Pour le reste de la famille
Servez ceux des adultes avec plus de fruits rouges, du yaourt à la grecque et du sirop d'érable.
Conservation et réchauffage
Réfrigérateur jusqu'à 2 jours ou congélateur jusqu'à 2 mois. Réchauffez jusqu'à ce que ce soit chaud, puis laissez refroidir.
La diversification avec OBubba
Planifiez les repas et notez ce que votre bébé a aimé.
OBubba garde une trace de chaque aliment goûté par votre bébé et repère les allergènes pour vous, pour savoir toujours quoi proposer ensuite. Téléchargement gratuit.
Les questions des parents
Les framboises conviennent-elles aux bébés ?
Oui. Les framboises tendres conviennent dès 6 mois ; écrasez-les ou coupez-les en deux pour les plus jeunes bébés.
Puis-je utiliser des framboises surgelées ?
Oui, décongelez-les et égouttez-les d'abord pour que la pâte ne soit pas trop liquide.
OBubba donne des informations générales fondées sur les recommandations britanniques. Ce ne sont pas des conseils médicaux et cela ne pose aucun diagnostic. Chaque bébé est différent. Si votre bébé a une allergie connue, un eczéma sévère ou un problème de santé, parlez-en à votre médecin ou à la PMI avant de commencer la diversification. Apprenez les gestes de premiers secours pour bébé et, en cas d’urgence, appelez le 15 ou le 112.