Recetas para bebés y niños pequeños
🍗 Pollo asado de domingo apto para bebés
Un pollo asado tradicional con verduras, adaptado para que el bebé pueda compartir la misma comida. Asar la carne y las verduras sin sal hasta haber separado la porción del bebé hace que toda la mesa coma junta.
Para familia de 4 más el bebé
Ingredientes
Preparación
- Calienta el horno a 200C (180C con ventilador). Mete el limón y el tomillo dentro del pollo y úntalo con un poco de aceite.
- Asa durante 1 hora y 20 minutos aproximadamente, hasta que los jugos salgan transparentes y no quede nada rosado.
- Mezcla las patatas, las zanahorias y las chirivías con aceite y ásalas durante los últimos 45 minutos.
- Cuece el brócoli al vapor de 6 a 7 minutos.
- Separa la porción del bebé antes de añadir salsa o sal a nada.
- Deja reposar el pollo y desmenuza un poco de carne tierna del muslo para el bebé.
Cómo ofrecérselo a tu bebé
Para 7 meses, aplasta la patata con un poco de mantequilla e incorpora el pollo picado muy fino, con bastones blandos de zanahoria y chirivía y brócoli para comer con las manos. A partir de los 9 meses, ofrece trocitos de pollo desmenuzado.
Para el resto de la familia
Haz la salsa con los jugos de la bandeja y una pastilla de caldo para los adultos y sazona en la mesa.
Conservar y recalentar
Enfría en menos de una hora y guarda en la nevera hasta 2 días, o congela en porciones hasta 3 meses. Descongela durante la noche en la nevera, recalienta hasta que esté muy caliente por todas partes, remueve bien y deja templar. No recalientes nunca más de una vez.
La alimentación complementaria con OBubba
Planifica las comidas y apunta lo que más le ha gustado a tu bebé.
OBubba guarda un registro de cada alimento que ha probado tu bebé y detecta los alérgenos por ti, para que siempre sepas qué viene después. Descarga gratis.
Preguntas que hacen las familias
¿Pueden los bebés tomar salsa de asado?
La mayoría de las salsas instantáneas en gránulos y las pastillas de caldo son muy saladas, así que es mejor evitarlas en los bebés. En su lugar, humedece la comida del bebé con los jugos de la bandeja sin sal, un poco del agua de cocción de las verduras o un chorrito de leche.
¿Es mejor la carne del muslo o la pechuga para el bebé?
La carne del muslo y el contramuslo es más blanda, más jugosa y tiene algo más de hierro y zinc, lo que hace que sea más fácil de masticar y tragar para los bebés. Desmenúzala muy fina u ofrece tiras blandas más grandes para sujetar.
OBubba ofrece información general basada en las recomendaciones del Reino Unido. No es consejo médico y no diagnostica nada. Cada bebé es diferente. Si tu bebé tiene una alergia conocida, un eccema grave o alguna condición médica, habla con tu pediatra o centro de salud antes de empezar con los sólidos. Aprende primeros auxilios para bebés y, en caso de emergencia, llama al número de emergencias local (112 en España y en la Unión Europea).