Recetas para bebés y niños pequeños
🫐 Magdalenas de avena con arándanos y limón
Minimagdalenas tiernas endulzadas con plátano y salpicadas de arándanos aplastados y un poco de ralladura de limón. Sin azúcar añadido y perfectas para manitas pequeñas.
Para 12 minimagdalenas
Ingredientes
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C (160 °C con ventilador) y engrasa o forra un molde de 12 minimagdalenas.
- Tritura la avena hasta hacerla harina y mézclala con la harina con levadura.
- En otro cuenco, bate el plátano, el huevo, el yogur, el aceite y la ralladura de limón.
- Incorpora la mezcla húmeda a la seca con movimientos envolventes, solo hasta que se integre.
- Añade con cuidado los arándanos aplastados.
- Reparte en el molde con una cuchara y hornea de 15 a 18 minutos, hasta que suban y al pinchar con una brocheta salga limpia.
- Deja que se enfríen sobre una rejilla antes de servir.
Cómo ofrecérselo a tu bebé
Desde los 9 meses, parte las magdalenas por la mitad o en trozos para que el bebé vea y aplaste los arándanos. Aplasta o parte siempre los arándanos para los menores de 5 años. Para bebés más pequeños, aplasta los arándanos del todo dentro de la masa.
Para el resto de la familia
Hornea una bandeja de magdalenas de tamaño normal para la familia; añade unos copos de avena por encima para darles un toque crujiente.
Conservar y recalentar
Guárdalas en un recipiente hermético hasta 2 días, o congélalas hasta 3 meses. Descongélalas a temperatura ambiente o caliéntalas un momento.
Cómo introducir gluten · Cómo introducir huevo · Cómo introducir leche
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Preguntas que hacen las familias
¿Suponen los arándanos riesgo de atragantamiento para los bebés?
Los arándanos enteros sí pueden serlo. Aplástalos o córtalos por la mitad, o en cuartos si son grandes, hasta que tu hijo tenga al menos 5 años.
¿Por qué no llevan azúcar estas magdalenas para bebés?
Los bebés no necesitan azúcar añadido. El plátano maduro y la fruta aportan mucho dulzor natural.
OBubba ofrece información general basada en las recomendaciones del Reino Unido. No es consejo médico y no diagnostica nada. Cada bebé es diferente. Si tu bebé tiene una alergia conocida, un eccema grave o alguna condición médica, habla con tu pediatra o centro de salud antes de empezar con los sólidos. Aprende primeros auxilios para bebés y, en caso de emergencia, llama al número de emergencias local (112 en España y en la Unión Europea).