Base de datos de primeros alimentos
🌱 Cardamomo para bebés: cuándo y cómo ofrecerlo
¿Pueden los bebés tomar cardamomo? Sí, una pizca de cardamomo molido está bien a partir de los 6 meses aproximadamente. Aporta un sabor cálido, dulce y floral a la papilla de avena, el arroz y la fruta, sin picante.
Buena fuente de: Sabor, Manganeso
Cómo ofrecer cardamomo según la edad
De 6 a 9 meses
Usa una pizca (unos 1/8 de cucharadita) de cardamomo molido en la papilla de avena, el arroz con leche hecho con leche entera o la manzana y la pera cocidas. Si cocinas con vainas enteras, quita todas las vainas y semillas antes de servir.
De 9 a 12 meses
Añade cardamomo a curris hechos sin guindilla, dal, fruta al horno o tortitas de plátano. Combina bien con la canela y el jengibre.
A partir de 12 meses
Los niños pequeños pueden disfrutar del cardamomo en la cocina familiar, en magdalenas caseras y en kheer (arroz con leche indio), quitando siempre las vainas enteras antes de servir.
Seguridad ante el atragantamiento
Las vainas de cardamomo enteras son pequeñas, duras y fibrosas, y pueden suponer un riesgo de atragantamiento. Cuéntalas al echarlas y al sacarlas de la cazuela, o átalas en una bolsita de gasa. El cardamomo molido no supone riesgo de atragantamiento.
Las arcadas son frecuentes y ruidosas mientras los bebés aprenden a comer. El atragantamiento suele ser silencioso. Quédate siempre con tu bebé mientras come, y que esté sentado erguido. Cómo ayudar a un bebé que se atraganta (NHS, en inglés).
Conviene saber
- Quita las vainas y semillas enteras antes de servir.
- Muchos postres con cardamomo tienen mucho azúcar; endulza mejor con fruta.
Ideas fáciles
- Papilla de avena con cardamomo y plátano chafado
- Pera cocida con cardamomo molido
- Arroz con leche con cardamomo y sin azúcar añadido
Combina bien con
Recetas con cardamomo
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Preguntas que hacen las familias
¿Pueden los bebés comer cardamomo?
¿Pueden los bebés tomar cardamomo? Sí, una pizca de cardamomo molido está bien a partir de los 6 meses aproximadamente. Aporta un sabor cálido, dulce y floral a la papilla de avena, el arroz y la fruta, sin picante.
¿Pueden los bebés comer vainas de cardamomo enteras?
No. Las vainas enteras son un riesgo de atragantamiento y saben muy fuerte al morderlas. Quítalas o usa cardamomo molido.
¿Cuánto cardamomo para un bebé?
Una pizca, unos 1/8 de cucharadita, en una ración de bebé es más que suficiente.
¿El cardamomo es bueno para los bebés?
Es una forma segura de dar sabor sin sal ni azúcar. Se usa en pequeñas cantidades, así que por sí solo no aporta muchos nutrientes.
Fuentes
OBubba ofrece información general basada en las recomendaciones del Reino Unido. No es consejo médico y no diagnostica nada. Cada bebé es diferente. Si tu bebé tiene una alergia conocida, un eccema grave o alguna condición médica, habla con tu pediatra o centro de salud antes de empezar con los sólidos. Aprende primeros auxilios para bebés y, en caso de emergencia, llama al número de emergencias local (112 en España y en la Unión Europea).