Recettes pour bébés et tout-petits
🌮 Quesadilla du matin à l'œuf et au fromage
Une tortilla moelleuse garnie d'œuf brouillé, d'un peu de fromage et d'épinards, grillée jusqu'à ce que le fromage fonde. Un petit-déjeuner d'inspiration mexicaine, facile à tenir et plein de protéines.
Pour 1 quesadilla, coupée en lanières
Ingrédients
- 1 petite Tortilla de blé (wrap) (complète)
- 1 Œuf
- 15 g Cheddar (râpé)
- une petite poignée Épinards (finement hachés)
- 1/2 c. à café Beurre (doux (non salé))
Préparation
- Brouillez l'œuf avec les épinards dans un peu de beurre jusqu'à ce qu'il soit complètement pris.
- Posez la tortilla à plat et répartissez l'œuf et le fromage sur une moitié.
- Repliez la tortilla.
- Faites-la griller dans une poêle sans matière grasse 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée et que le fromage ait fondu.
- Laissez refroidir et coupez en lanières.
Le servir à votre bébé
Dès 10 mois, coupez en lanières ou en petits triangles. Assurez-vous qu'elle a refroidi, car le fromage fondu peut rester chaud à l'intérieur.
Pour le reste de la famille
Assaisonnez celle des adultes de sel, de salsa et d'avocat, et ajoutez des haricots noirs ou des poivrons.
Conservation et réchauffage
À manger frais de préférence. Les restes refroidis se conservent au réfrigérateur jusqu'à 1 jour et se réchauffent une seule fois jusqu'à ce qu'ils soient brûlants.
Comment introduire gluten · Comment introduire œuf · Comment introduire lait
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Les questions des parents
Les tortillas conviennent-elles aux bébés ?
Oui, avec modération. Les tortillas contiennent un peu de sel, cherchez donc des versions moins salées.
Puis-je la préparer pour un bébé plus jeune ?
Oui, dès 7 mois ; coupez-la en fines lanières moelleuses et veillez à ce que la tortilla ne soit pas croustillante.
OBubba donne des informations générales fondées sur les recommandations britanniques. Ce ne sont pas des conseils médicaux et cela ne pose aucun diagnostic. Chaque bébé est différent. Si votre bébé a une allergie connue, un eczéma sévère ou un problème de santé, parlez-en à votre médecin ou à la PMI avant de commencer la diversification. Apprenez les gestes de premiers secours pour bébé et, en cas d’urgence, appelez le 15 ou le 112.