Recetas para bebés y niños pequeños
🥢 Fideos salteados con pollo al jengibre y pak choi
Un salteado de fideos rápido y aromático con tiras de pollo, pak choi y zanahoria, con sabor a jengibre y ajo en lugar de salsas saladas.
Para unas 2 raciones de bebé y 2 de adulto
Ingredientes
- 2 nidos Fideos de huevo (cocidos tiernos)
- 1 pechuga Pollo (en tiras finas)
- 2 cabezas Pak choi (en tiras)
- 1 Zanahoria (en bastoncitos finos)
- 1 cdta Jengibre (rallado)
- 1 diente Ajo
- 1 cdta Aceite de sésamo
- 1 cdta Aceite de colza
- un chorrito Lima
- Agua (2 cdas)
Preparación
- Calienta los aceites en un wok, añade el pollo y saltéalo de 4 a 5 minutos, hasta que esté hecho por dentro.
- Añade el jengibre, el ajo y la zanahoria y cocina 2 minutos.
- Añade el pak choi y el agua y cocina hasta que esté tierno.
- Incorpora los fideos y la lima y mezcla.
- Aparta la ración del bebé y corta los fideos en trozos cortos.
Cómo ofrecérselo a tu bebé
A los 10 meses, corta los fideos en trozos cortos y dale las tiras de pollo para comer con las manos. Cocina la zanahoria hasta que esté lo bastante tierna para aplastarse.
Para el resto de la familia
Añade salsa de soja, guindilla y cebolleta a la ración de los adultos después de servir la del bebé.
Conservar y recalentar
Es mejor tomarlo recién hecho. Las sobras se conservan en la nevera hasta 1 día; recaliéntalas hasta que humeen y deja que se enfríen antes de servir.
Cómo introducir huevo · Cómo introducir gluten · Cómo introducir sésamo
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Preguntas que hacen las familias
¿Pueden los bebés tomar salsa de soja?
La salsa de soja es muy salada, así que es mejor evitarla en los bebés. El jengibre, el ajo, la lima y el aceite de sésamo dan mucho sabor.
¿Están bien los fideos de huevo para los bebés?
Sí, pero contienen huevo y trigo. Asegúrate de haber introducido antes ambos alimentos.
OBubba ofrece información general basada en las recomendaciones del Reino Unido. No es consejo médico y no diagnostica nada. Cada bebé es diferente. Si tu bebé tiene una alergia conocida, un eccema grave o alguna condición médica, habla con tu pediatra o centro de salud antes de empezar con los sólidos. Aprende primeros auxilios para bebés y, en caso de emergencia, llama al número de emergencias local (112 en España y en la Unión Europea).