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🫙 Aceite de sésamo para bebés: cuándo y cómo ofrecerlo
¿Pueden los bebés tomar aceite de sésamo? Sí, a partir de los 6 meses aproximadamente, una vez introducido el sésamo. El aceite de sésamo tostado tiene un sabor intenso a fruto seco, y unas pocas gotas realzan los fideos, el arroz y las verduras sin nada de sal.
Buena fuente de: Grasas saludables, Vitamina E, Vitamina K
Cómo ofrecer aceite de sésamo según la edad
De 6 a 9 meses
Introduce primero el sésamo con un poco de tahini fino mezclado con la comida. Después, añade 2 o 3 gotas de aceite de sésamo tostado (unos 1/4 de cucharadita) a una ración de bebé de verduras chafadas, arroz o fideos blandos. El aceite de sésamo natural (sin tostar) se puede usar para cocinar a fuego suave.
De 9 a 12 meses
Mezcla fideos blandos, brócoli al vapor o pescado desmenuzado con unas gotas de aceite de sésamo tostado, quizá con un poco de jengibre rallado. Hasta 1/2 cucharadita en un plato es más que suficiente.
A partir de 12 meses
Usa aceite de sésamo en salteados, aliños y marinadas familiares. El aceite de sésamo tostado se quema con facilidad, así que añádelo al final de la cocción para dar sabor. Evita la salsa de soja en las raciones de los niños pequeños, o usa una cantidad mínima de soja baja en sal.
Seguridad ante el atragantamiento
El aceite de sésamo en sí no supone riesgo de atragantamiento. Si añades semillas de sésamo enteras a los platos, que sea solo una ligera pizca o muélelas, y asegúrate de que los fideos y las verduras estén blandos y cortados a un tamaño seguro.
Las arcadas son frecuentes y ruidosas mientras los bebés aprenden a comer. El atragantamiento suele ser silencioso. Quédate siempre con tu bebé mientras come, y que esté sentado erguido. Cómo ayudar a un bebé que se atraganta (NHS, en inglés).
Conviene saber
- El sésamo es un alérgeno: introdúcelo solo primero.
- El aceite es muy calórico, así que unas gotas son suficientes.
Cómo introducirlo como alérgeno
Contiene sésamo, uno de los 14 alérgenos principales. Cómo introducir sésamo
Ideas fáciles
- Fideos blandos con aceite de sésamo y zanahoria rallada
- Brócoli con unas gotas de aceite de sésamo
- Salmón y arroz con aceite de sésamo y jengibre
Combina bien con
Recetas con aceite de sésamo
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Preguntas que hacen las familias
¿Pueden los bebés comer aceite de sésamo?
¿Pueden los bebés tomar aceite de sésamo? Sí, a partir de los 6 meses aproximadamente, una vez introducido el sésamo. El aceite de sésamo tostado tiene un sabor intenso a fruto seco, y unas pocas gotas realzan los fideos, el arroz y las verduras sin nada de sal.
¿El aceite de sésamo es alergénico?
Los aceites refinados contienen menos proteína, pero el aceite de sésamo tostado puede provocar reacciones en niños alérgicos al sésamo.
¿Pueden los bebés tomar aceite de sésamo tostado?
Sí, en pequeñas cantidades, una vez introducido el sésamo.
¿Qué diferencia hay entre el aceite de sésamo tostado y el natural?
El tostado es oscuro y de sabor intenso, y se usa a gotas para dar sabor. El aceite de sésamo natural es más ligero y se puede usar para cocinar.
Fuentes
OBubba ofrece información general basada en las recomendaciones del Reino Unido. No es consejo médico y no diagnostica nada. Cada bebé es diferente. Si tu bebé tiene una alergia conocida, un eccema grave o alguna condición médica, habla con tu pediatra o centro de salud antes de empezar con los sólidos. Aprende primeros auxilios para bebés y, en caso de emergencia, llama al número de emergencias local (112 en España y en la Unión Europea).