Base de datos de primeros alimentos
🍃 Laurel para bebés: cuándo y cómo ofrecerlo
¿Pueden los bebés tomar comida cocinada con laurel? Sí, a partir de los 6 meses aproximadamente, siempre que se quite la hoja entera antes de servir. El laurel aporta una profundidad sabrosa y suave a guisos, cremas y salsas.
Buena fuente de: Sabor
Cómo ofrecer laurel según la edad
De 6 a 9 meses
Añade una hoja de laurel a una cazuela de crema, guiso, lentejas o arroz mientras se cocina, y quítala antes de chafar o triturar. No tritures la hoja con la comida, porque sigue siendo dura y cortante.
De 9 a 12 meses
Usa laurel en la boloñesa, el guiso de pollo o los guisos de alubias. Quítalo antes de servir y comprueba que no queden trozos rotos.
A partir de 12 meses
Sigue quitando las hojas de laurel antes de servir. Los niños más mayores pueden ayudar a contarlas al echarlas y al sacarlas de la olla.
Seguridad ante el atragantamiento
Las hojas de laurel siguen rígidas y cortantes incluso tras una cocción larga, y pueden arañar o quedarse atascadas en la garganta. Quítalas antes de servir. Cuenta cuántas añades y asegúrate de sacar el mismo número.
Las arcadas son frecuentes y ruidosas mientras los bebés aprenden a comer. El atragantamiento suele ser silencioso. Quédate siempre con tu bebé mientras come, y que esté sentado erguido. Cómo ayudar a un bebé que se atraganta (NHS, en inglés).
Conviene saber
- Quita siempre las hojas de laurel enteras antes de servir.
- Las pastillas de caldo que a menudo se añaden junto al laurel tienen mucha sal; usa caldo bajo en sal o agua.
Ideas fáciles
- Guiso de pollo y verduras con una hoja de laurel
- Crema de lentejas rojas con laurel
- Arroz cocido con una hoja de laurel para dar sabor
Combina bien con
Recetas con laurel
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Preguntas que hacen las familias
¿Pueden los bebés comer laurel?
¿Pueden los bebés tomar comida cocinada con laurel? Sí, a partir de los 6 meses aproximadamente, siempre que se quite la hoja entera antes de servir. El laurel aporta una profundidad sabrosa y suave a guisos, cremas y salsas.
¿Pueden los bebés comer hojas de laurel?
No, las hojas en sí no deben comerse. Úsalas para dar sabor y quítalas antes de servir.
¿El laurel molido es seguro para los bebés?
Una pizca de laurel molido fino está bien al cocinar. Las hojas enteras o rotas deben quitarse siempre.
¿Cuántas hojas de laurel debo usar?
Una hoja es suficiente para una cazuela de crema o guiso para toda la familia.
Fuentes
OBubba ofrece información general basada en las recomendaciones del Reino Unido. No es consejo médico y no diagnostica nada. Cada bebé es diferente. Si tu bebé tiene una alergia conocida, un eccema grave o alguna condición médica, habla con tu pediatra o centro de salud antes de empezar con los sólidos. Aprende primeros auxilios para bebés y, en caso de emergencia, llama al número de emergencias local (112 en España y en la Unión Europea).