Base de données des premiers aliments
🟢 Lentilles vertes pour bébé : quand et comment le proposer
Les bébés peuvent-ils manger des lentilles vertes ? Oui, dès 6 mois environ. Les lentilles vertes gardent leur forme à la cuisson et font partie des meilleures sources végétales de fer et de protéines. Elles demandent une cuisson plus longue que les lentilles corail, puis d'être écrasées ou mixées pour les jeunes bébés.
Bonne source de : Fer, Protéines, Fibres, Folates
Comment proposer lentilles vertes selon l’âge
De 6 à 9 mois
Rincez-les, puis faites-les mijoter 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'elles soient complètement tendres. Écrasez-les ou mixez-les avec des légumes rôtis et un filet d'huile, déposez-les à la cuillère sur des mouillettes de pain grillé, ou liez-les avec de l'œuf et de la chapelure en galettes moelleuses à tenir.
De 9 à 12 mois
Lentilles légèrement écrasées dans des plats mijotés, un hachis parmentier, une sauce pour pâtes ou des burgers moelleux.
À partir de 12 mois
Salades, soupes et plats mijotés de lentilles pour toute la famille.
Prévenir l’étouffement
Les lentilles bien cuites sont tendres et présentent peu de risque. Pas assez cuites, elles restent fermes : faites-les toujours cuire jusqu'à ce qu'elles s'écrasent facilement.
Les haut-le-cœur sont fréquents et bruyants pendant que bébé apprend à manger. L’étouffement, lui, est généralement silencieux. Restez toujours avec votre bébé pendant qu’il mange, assis bien droit. Comment aider un bébé qui s’étouffe (NHS).
Bon à savoir
- Associez-les à des aliments riches en vitamine C comme la tomate ou le poivron pour aider l'absorption du fer.
- Les lentilles en conserve au naturel conviennent : évitez les versions salées.
Idées faciles
- Mijoté de lentilles vertes et carottes
- Purée de lentilles et patate douce
- Galettes moelleuses de lentilles aux herbes
Se marie bien avec
Recettes avec lentilles vertes
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Les questions des parents
Bébé peut-il manger lentilles vertes ?
Les bébés peuvent-ils manger des lentilles vertes ? Oui, dès 6 mois environ. Les lentilles vertes gardent leur forme à la cuisson et font partie des meilleures sources végétales de fer et de protéines. Elles demandent une cuisson plus longue que les lentilles corail, puis d'être écrasées ou mixées pour les jeunes bébés.
Faut-il faire tremper les lentilles vertes ?
Non. Rincez-les et faites-les cuire environ 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'elles soient très tendres.
Les lentilles peuvent-elles donner des gaz aux bébés ?
Certains bébés ont quelques gaz. Commencez par de petites quantités et augmentez progressivement.
Sources
OBubba donne des informations générales fondées sur les recommandations britanniques. Ce ne sont pas des conseils médicaux et cela ne pose aucun diagnostic. Chaque bébé est différent. Si votre bébé a une allergie connue, un eczéma sévère ou un problème de santé, parlez-en à votre médecin ou à la PMI avant de commencer la diversification. Apprenez les gestes de premiers secours pour bébé et, en cas d’urgence, appelez le 15 ou le 112.