Base de datos de primeros alimentos
🌿 Cilantro para bebés: cuándo y cómo ofrecerlo
¿Pueden los bebés comer cilantro? Sí, a partir de los 6 meses aproximadamente. Las hojas de cilantro fresco y las semillas de cilantro molidas son formas preciosas de dar sabor a la comida del bebé sin sal, y le ayudan a acostumbrarse a los sabores de los currys, dal y salsas de la familia.
Buena fuente de: Vitamina K, Vitamina A, Vitamina C
Cómo ofrecer cilantro según la edad
De 6 a 9 meses
Pica las hojas frescas muy finas y mezcla una pizca (alrededor de media cucharadita) con aguacate chafado, dal o puré de verduras. El cilantro molido en semilla tiene un sabor cálido y cítrico: añade una pizca pequeña (alrededor de un octavo de cucharadita) a lentejas, zanahorias o pollo mientras se cocinan.
De 9 a 12 meses
Usa el cilantro en currys suaves, platos de legumbres, mezclas de huevo y croquetas de pescado. Las hojas picadas muy finas se pueden espolvorear sobre los alimentos para comer con las manos.
A partir de 12 meses
Añade cilantro a las comidas familiares, salsas, platos de fideos y sopas como lo harías normalmente, con el picante suave.
Seguridad ante el atragantamiento
El cilantro picado muy fino tiene poco riesgo. Las ramitas largas con hojas y los tallos pueden pegarse al paladar, así que pícalo muy fino. Quita las semillas de cilantro enteras de los platos o usa cilantro molido.
Las arcadas son frecuentes y ruidosas mientras los bebés aprenden a comer. El atragantamiento suele ser silencioso. Quédate siempre con tu bebé mientras come, y que esté sentado erguido. Cómo ayudar a un bebé que se atraganta (NHS, en inglés).
Conviene saber
- Lava bien el cilantro fresco para quitar la tierra.
- Elige cilantro molido natural en lugar de mezclas de especias, que pueden llevar sal o guindilla.
Ideas fáciles
- Puré de aguacate y cilantro
- Dal de lentejas rojas con cilantro molido
- Buñuelos de cilantro y maíz dulce
Combina bien con
Recetas con cilantro
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Preguntas que hacen las familias
¿Pueden los bebés comer cilantro?
¿Pueden los bebés comer cilantro? Sí, a partir de los 6 meses aproximadamente. Las hojas de cilantro fresco y las semillas de cilantro molidas son formas preciosas de dar sabor a la comida del bebé sin sal, y le ayudan a acostumbrarse a los sabores de los currys, dal y salsas de la familia.
¿Pueden los bebés comer los tallos de cilantro?
Sí, los tallos tiernos tienen mucho sabor. Pícalos muy finos o cocínalos en salsas.
¿Por qué el cilantro sabe a jabón a algunas personas?
Algunas personas tienen un gen que hace que el cilantro les sepa a jabón. Si tu bebé pone caras, vuelve a probar otro día o usa semilla molida.
¿Pica el cilantro molido?
No. El cilantro molido es cálido y suavemente cítrico, sin picor, así que es una buena primera especia.
Fuentes
OBubba ofrece información general basada en las recomendaciones del Reino Unido. No es consejo médico y no diagnostica nada. Cada bebé es diferente. Si tu bebé tiene una alergia conocida, un eccema grave o alguna condición médica, habla con tu pediatra o centro de salud antes de empezar con los sólidos. Aprende primeros auxilios para bebés y, en caso de emergencia, llama al número de emergencias local (112 en España y en la Unión Europea).