Base de données des premiers aliments
🌿 Basilic pour bébé : quand et comment le proposer
Les bébés peuvent-ils manger du basilic ? Oui, dès 6 mois environ. Le basilic frais a une saveur douce et parfumée qui relève les sauces tomate, les pâtes et les purées de légumes, et il aide les bébés à s'habituer aux herbes sans aucun besoin de sel.
Bonne source de : Vitamine K, Antioxydants, Saveur
Comment proposer basilic selon l’âge
De 6 à 9 mois
Hachez finement ou mixez quelques feuilles de basilic dans des purées de tomate, de courgette ou de petits pois, ou dans une sauce pour pâtes lisse.
De 9 à 12 mois
Ajoutez du basilic déchiré ou haché aux pâtes, au risotto, aux omelettes et aux plats tendres à la tomate. Un pesto maison au basilic, à l'huile d'olive et avec un peu de fruits à coque ou de graines moulus (sans sel) fait une excellente sauce.
À partir de 12 mois
Utilisez le basilic dans les pâtes, pizzas, salades et poêlées familiales. Le pesto du commerce est souvent salé, contient du fromage et des pignons de pin, et il vaut mieux le proposer en petite quantité.
Prévenir l’étouffement
Les feuilles d'herbes entières peuvent coller au palais et provoquer des haut-le-cœur. Hachez finement le basilic ou mixez-le dans des sauces pour les bébés.
Les haut-le-cœur sont fréquents et bruyants pendant que bébé apprend à manger. L’étouffement, lui, est généralement silencieux. Restez toujours avec votre bébé pendant qu’il mange, assis bien droit. Comment aider un bébé qui s’étouffe (NHS).
Bon à savoir
- Le pesto du commerce est souvent salé et peut contenir des fruits à coque.
Idées faciles
- Pâtes tomate et basilic
- Pesto au basilic (maison)
- Purée de courgette au basilic
Se marie bien avec
Recettes avec basilic
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Les questions des parents
Bébé peut-il manger basilic ?
Les bébés peuvent-ils manger du basilic ? Oui, dès 6 mois environ. Le basilic frais a une saveur douce et parfumée qui relève les sauces tomate, les pâtes et les purées de légumes, et il aide les bébés à s'habituer aux herbes sans aucun besoin de sel.
Les bébés peuvent-ils manger du pesto ?
Un pesto maison sans sel ajouté est idéal. Le pesto du commerce est salé et contient généralement des pignons de pin et du fromage : proposez-en de petites quantités et introduisez d'abord les fruits à coque avec précaution.
Le basilic séché convient-il aux bébés ?
Oui. Le basilic séché convient en cuisine. Utilisez environ un tiers de la quantité que vous mettriez en basilic frais.
Sources
OBubba donne des informations générales fondées sur les recommandations britanniques. Ce ne sont pas des conseils médicaux et cela ne pose aucun diagnostic. Chaque bébé est différent. Si votre bébé a une allergie connue, un eczéma sévère ou un problème de santé, parlez-en à votre médecin ou à la PMI avant de commencer la diversification. Apprenez les gestes de premiers secours pour bébé et, en cas d’urgence, appelez le 15 ou le 112.