Base de données des premiers aliments
🎃 Courge butternut pour bébé : quand et comment le proposer
Les bébés peuvent-ils manger de la courge butternut ? Oui, dès 6 mois environ. Sa chair orange, tendre et naturellement sucrée s’écrase en purée lisse et se rôtit en aliments à attraper faciles, ce qui en fait l’un des premiers légumes les plus doux.
Bonne source de : Vitamine A, Vitamine C, Fibres, Potassium
Comment proposer courge butternut selon l’âge
De 6 à 9 mois
Épluchez-la, retirez les graines et faites-la cuire à la vapeur ou rôtir jusqu’à ce qu’elle s’écrase facilement entre vos doigts, puis écrasez-la ou mixez-la avec un peu de lait maternel ou infantile. En aliment à attraper, faites rôtir de longs quartiers ou d’épais bâtonnets (de la taille d’un doigt d’adulte) pour que bébé puisse les saisir à pleine main.
De 9 à 12 mois
Proposez des dés tendres rôtis pour entraîner la pince, ou mélangez une purée plus grossière aux lentilles, au risotto ou aux pâtes. Gardez un peu de texture à ce stade pour que bébé apprenne à mâcher.
À partir de 12 mois
Servez-la comme le reste de la famille : en morceaux rôtis, en soupe, dans des currys ou dans une sauce au fromage pour gratin de pâtes.
Prévenir l’étouffement
La courge crue est dure et présente un risque d’étouffement, alors faites-la toujours cuire jusqu’à ce qu’elle soit très tendre. Vérifiez que les bords rôtis ne sont pas devenus croustillants et caoutchouteux, et retirez les morceaux de peau durs.
Les haut-le-cœur sont fréquents et bruyants pendant que bébé apprend à manger. L’étouffement, lui, est généralement silencieux. Restez toujours avec votre bébé pendant qu’il mange, assis bien droit. Comment aider un bébé qui s’étouffe (NHS).
Bon à savoir
- Inutile d’ajouter du sel ou des bouillons cubes : le rôtissage fait ressortir beaucoup de douceur.
Idées faciles
- Quartiers de courge rôtis avec un peu de cannelle
- Purée de courge et de lentilles corail
- Courge mélangée à des pâtes au cheddar
Se marie bien avec
Recettes avec courge butternut
La diversification avec OBubba
Notez les premiers aliments en quelques secondes. OBubba repère les allergènes pour vous.
Suivez chaque aliment que votre bébé a goûté, observez ses réactions au fil du temps et laissez OBubba introduire en douceur les nouveaux allergènes, un à la fois. Téléchargement gratuit.
Les questions des parents
Bébé peut-il manger courge butternut ?
Les bébés peuvent-ils manger de la courge butternut ? Oui, dès 6 mois environ. Sa chair orange, tendre et naturellement sucrée s’écrase en purée lisse et se rôtit en aliments à attraper faciles, ce qui en fait l’un des premiers légumes les plus doux.
Les bébés peuvent-ils manger la peau de la courge butternut ?
La peau s’attendrit au rôtissage mais peut rester caoutchouteuse. Pour les jeunes bébés, épluchez-la, ou prélevez la chair dans la peau après cuisson.
La courge butternut aide-t-elle en cas de constipation ?
Elle contient des fibres et de l’eau, elle peut donc aider dans le cadre d’une alimentation variée avec beaucoup de liquides.
Sources
OBubba donne des informations générales fondées sur les recommandations britanniques. Ce ne sont pas des conseils médicaux et cela ne pose aucun diagnostic. Chaque bébé est différent. Si votre bébé a une allergie connue, un eczéma sévère ou un problème de santé, parlez-en à votre médecin ou à la PMI avant de commencer la diversification. Apprenez les gestes de premiers secours pour bébé et, en cas d’urgence, appelez le 15 ou le 112.