Allergen-Ratgeber
🦐 Garnelen und Krabben beim Baby einführen
Krebstiere wie Garnelen, Krabben und Hummer können ab etwa 6 Monaten eingeführt werden, solange sie vollständig durchgegart sind und zuerst in kleiner Menge angeboten werden. Gib Babys niemals rohe oder nur leicht gegarte Meeresfrüchte.
Ab wann du krebstiere einführen kannst
Garnelen, Krabben und Hummer können ab etwa 6 Monaten angeboten werden, sobald dein Baby verschiedene andere Lebensmittel isst. Für Babys und Kleinkinder müssen Meeresfrüchte immer vollständig durchgegart sein, nie roh oder nur leicht gegart. Garnelen können fest und gummiartig sein, also hacke sie sehr fein oder püriere sie in ein Gericht, damit dein Baby gut damit zurechtkommt. Wenn dein Baby starke Neurodermitis oder bereits eine Nahrungsmittelallergie hat, sprich vorher mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt.
So fängst du an
- Wähle gut durchgegarte Garnelen oder Krabben aus einer vertrauenswürdigen Quelle
- Hacke sie sehr fein oder püriere sie in ein weiches Gericht
- Biete eine kleine Menge eher früh am Tag an, wenn ihr zu Hause seid
- Lass es an diesem Tag das einzige neue Lebensmittel sein
- Wenn alles gut läuft, biete in den nächsten Tagen etwas mehr an
Erste Ideen zum Anbieten
- Fein gehackte gegarte Garnelen, unter ein Risotto gerührt
- Gegartes Krabbenfleisch, unter Kartoffelbrei gemischt
- Pürierte Bratlinge aus Garnelen und Gemüse, gut durchgegart
- Fein gehackte Garnelen in milder Tomaten-Nudelsoße
Dranbleiben
Wenn dein Baby Krebstiere gut verträgt, versuch sie regelmäßig auf dem Speiseplan zu lassen, zum Beispiel ein- bis zweimal pro Woche. Nudeln mit Garnelen oder Krabbenfrikadellen sind einfache Familienessen. Regelmäßiger Kontakt hilft deinem Baby, gut daran gewöhnt zu bleiben.
Anzeichen einer leichten Reaktion
- Ein roter, fleckiger oder erhabener juckender Ausschlag, oft um den Mund oder im Gesicht
- Leichte Schwellung der Lippen, des Gesichts oder um die Augen
- Juckende oder gerötete Haut
- Laufende oder verstopfte Nase, Niesen oder tränende Augen
- Erbrechen, Bauchweh oder Durchfall
Wenn dir leichte Anzeichen auffallen, biete das Lebensmittel nicht weiter an und sprich mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt, bevor du es noch einmal versuchst.
Anzeichen einer schweren Reaktion
- Schwellung der Zunge oder des Rachens
- Atemnot oder geräuschvolle, schnelle oder angestrengte Atmung
- Pfeifende Atmung oder ein Husten, der nicht aufhört
- Heisere Stimme oder Schwierigkeiten beim Schlucken
- Blass und schlapp werden oder plötzlich sehr schläfrig sein
- Zusammenbrechen oder nicht mehr auf dich reagieren
Ruf sofort die 112 an und sag, dass du glaubst, dass dein Baby eine schwere allergische Reaktion (Anaphylaxie) hat. Wenn deinem Baby ein Adrenalin-Autoinjektor verschrieben wurde, setze ihn jetzt ein. Warte nicht ab, ob es von selbst besser wird. Wenn du nur leichte Anzeichen siehst, biete das Lebensmittel nicht weiter an und sprich mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt, bevor du es noch einmal versuchst.
Wo sich krebstiere verstecken kann
- Paella und Meeresfrüchte-Mischungen
- Thailändische und andere asiatische Currypasten
- Garnelenpaste und Fischsoßen-Mischungen
- Surimi-Sticks und Fischsuppen
- Manche Brühen und Fertiggerichte
Lebensmittel aus unserer Datenbank, die es enthalten
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Fragen, die Eltern stellen
Sind Krebstiere und Weichtiere dasselbe Allergen?
Nein. Zu den Krebstieren gehören Garnelen und Krabben, zu den Weichtieren Miesmuscheln und Tintenfisch. Sie werden getrennt aufgeführt, auch wenn manche Menschen auf beide reagieren.
Wie gare ich Garnelen für mein Baby?
Gare sie, bis sie durch und durch rosa und richtig heiß sind, und hacke sie dann sehr fein. Verwende nie rohe oder kalte, verzehrfertige Meeresfrüchte, ohne sie vollständig zu erhitzen.
Mein Baby reagiert auf Hausstaubmilben. Spielt das eine Rolle?
Manche Eiweiße in Hausstaubmilben ähneln denen in Krebstieren. Wenn dein Baby eine bekannte Allergie hat, sprich mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt, bevor du Meeresfrüchte einführst.
Weitere Allergene
Quellen
- NHS: Food allergies in babies and young children
- BSACI: Early feeding guidance
- NHS Start for Life: Weaning
OBubba gibt allgemeine Informationen auf Basis britischer Empfehlungen. Das ist keine medizinische Beratung und stellt keine Diagnose. Jedes Baby ist anders. Wenn dein Baby eine bekannte Allergie, starke Neurodermitis oder eine Erkrankung hat, sprich mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt, bevor du mit Beikost startest. Lerne Erste Hilfe am Baby, und ruf im Notfall die 112 an.