Allergen-Ratgeber

🍇 Sulfite und Babys: Trockenobst und Etiketten

Sulfite sind Konservierungsstoffe in manchem Trockenobst, in Würstchen und Getränken, und du musst sie nicht gezielt einführen. Reaktionen sind bei Babys selten und eher bei Kindern mit Asthma zu erwarten.

Ab wann du sulfite einführen kannst

Sulfite sind Konservierungsstoffe und kein Lebensmittel, deshalb gibt es keinen besonderen Zeitpunkt, sie einzuführen. Dein Baby kann ihnen ab etwa 6 Monaten in Lebensmitteln wie getrockneten Aprikosen, Rosinen oder Würstchen begegnen. Eine Sulfitempfindlichkeit ist bei Babys selten und kommt häufiger bei Menschen mit Asthma vor. Ungeschwefeltes Trockenobst zu wählen und Etiketten zu prüfen ist ein einfacher Weg, es sanft zu halten. Wenn dein Baby Asthma hat oder pfeifend atmet, sprich mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt, wenn du unsicher bist.

So fängst du an

  1. Prüfe Etiketten auf Schwefeldioxid oder Sulfite, oft angegeben als E220 bis E228
  2. Wähle wenn möglich ungeschwefeltes Trockenobst, das meist dunkler ist
  3. Biete eine kleine Menge eines sulfithaltigen Lebensmittels eher früh am Tag an
  4. Weiche Trockenobst ein und hacke es fein, damit es leichter zu essen ist
  5. Beobachte, wie es deinem Baby damit geht, besonders wenn es Asthma hat

Erste Ideen zum Anbieten

Dranbleiben

Es gibt keinen Grund, Sulfite auf dem Speiseplan deines Babys zu halten. Trockenobst ist als Teil der Mahlzeiten in Ordnung, aber es ist klebrig und süß, deshalb ist es zum Essen statt als Snack schonender für die kleinen Zähne.

Anzeichen einer leichten Reaktion

  • Ein roter, fleckiger oder erhabener juckender Ausschlag, oft um den Mund oder im Gesicht
  • Leichte Schwellung der Lippen, des Gesichts oder um die Augen
  • Juckende oder gerötete Haut
  • Laufende oder verstopfte Nase, Niesen oder tränende Augen
  • Erbrechen, Bauchweh oder Durchfall

Wenn dir leichte Anzeichen auffallen, biete das Lebensmittel nicht weiter an und sprich mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt, bevor du es noch einmal versuchst.

Anzeichen einer schweren Reaktion

  • Schwellung der Zunge oder des Rachens
  • Atemnot oder geräuschvolle, schnelle oder angestrengte Atmung
  • Pfeifende Atmung oder ein Husten, der nicht aufhört
  • Heisere Stimme oder Schwierigkeiten beim Schlucken
  • Blass und schlapp werden oder plötzlich sehr schläfrig sein
  • Zusammenbrechen oder nicht mehr auf dich reagieren

Ruf sofort die 112 an und sag, dass du glaubst, dass dein Baby eine schwere allergische Reaktion (Anaphylaxie) hat. Wenn deinem Baby ein Adrenalin-Autoinjektor verschrieben wurde, setze ihn jetzt ein. Warte nicht ab, ob es von selbst besser wird. Wenn du nur leichte Anzeichen siehst, biete das Lebensmittel nicht weiter an und sprich mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt, bevor du es noch einmal versuchst.

Wo sich sulfite verstecken kann

Lebensmittel aus unserer Datenbank, die es enthalten

🍑Getrocknete AprikosenAb 6 Monaten · Sulfite🍇RosinenAb 12 Monaten🍇SultaninenAb 6 Monaten · Sulfite🥭Getrocknete MangoAb 6 Monaten🫐TrockenpflaumenAb 6 Monaten🌭WürstchenAb 6 Monaten🍎ApfelessigAb 6 Monaten

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Fragen, die Eltern stellen

Sind Sulfite eine häufige Allergie bei Babys?

Nein, Reaktionen sind bei Babys selten. Sie kommen häufiger bei Menschen mit Asthma vor, also sprich mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt, wenn dein Baby Atemprobleme hat.

Wie sieht ungeschwefeltes Trockenobst aus?

Es ist meist dunkler und weniger leuchtend, zum Beispiel braune statt orangefarbene Aprikosen. Wirf zur Sicherheit einen Blick aufs Etikett.

Warum stehen Sulfite auf der Allergenliste?

Sie gehören zu den 14 Zutaten, die auf Lebensmitteletiketten in Großbritannien (wie in der EU) hervorgehoben werden müssen, weil manche Menschen empfindlich darauf reagieren.

Weitere Allergene

🥛Milch🥚Ei🥜Erdnuss🌰Schalenfrüchte🥯Sesam🐟Fisch🦐Krebstiere🦑Weichtiere🌾Gluten🫛Soja🌭Senf🥬Sellerie🫘Lupine

Quellen

OBubba gibt allgemeine Informationen auf Basis britischer Empfehlungen. Das ist keine medizinische Beratung und stellt keine Diagnose. Jedes Baby ist anders. Wenn dein Baby eine bekannte Allergie, starke Neurodermitis oder eine Erkrankung hat, sprich mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt, bevor du mit Beikost startest. Lerne Erste Hilfe am Baby, und ruf im Notfall die 112 an.