Guia de alérgenos
🌭 Como introduzir mostarda para o bebê: guia gentil
A mostarda pode ser introduzida a partir dos 6 meses misturando um pouquinho de mostarda suave a uma preparação conhecida, como um molho de queijo. A mostarda pode ser salgada e forte, então um pouco já basta.
Quando introduzir mostarda
A mostarda faz parte de muitas refeições da família e pode ser oferecida a partir dos 6 meses, quando o bebê já estiver comendo vários outros alimentos. Como a mostarda é forte e pode ser salgada, uma quantidade bem pequena de uma variedade suave misturada a um prato cozido é suficiente. Sementes de mostarda moídas e folhas de mostarda também contam. Não há pressa, então ela pode esperar até o bebê estar comendo mais da comida da família.
Como começar
- Escolha uma mostarda suave em vez de uma bem picante
- Misture um pouquinho, como uma pitada ou uma pontinha, em um prato que o bebê já conhece
- Ofereça mais cedo no dia, com vocês em casa
- Deixe que seja o único alimento novo do dia
- Se tudo correr bem, use de vez em quando na comida da família
Primeiras formas de oferecer
- Um pouquinho de mostarda suave em um molho de queijo para macarrão
- Uma pitada de mostarda em pó em um purê de legumes
- Um pouco de mostarda suave em um molho caseiro para legumes macios
- Folhas de mostarda cozidas e picadas bem fininho em uma preparação
Mantenha na rotina
Quando o bebê estiver bem com a mostarda, deixe que ela apareça nas refeições da família de vez em quando, como em um molho de queijo ou um ensopado. Mantê-la na rotina, mesmo em quantidades mínimas, é suficiente para que continue sendo uma parte familiar da comida que a família compartilha.
Sinais de uma reação leve
- Manchas vermelhas, irregulares ou elevadas que coçam, muitas vezes ao redor da boca ou no rosto
- Leve inchaço nos lábios, no rosto ou ao redor dos olhos
- Pele vermelha ou com coceira
- Nariz escorrendo ou entupido, espirros ou olhos lacrimejando
- Vômito, dor de barriga ou diarreia
Se notar sinais leves, pare de oferecer o alimento e converse com o pediatra antes de tentar de novo.
Sinais de uma reação grave
- Inchaço da língua ou da garganta
- Dificuldade para respirar, ou respiração barulhenta, rápida ou com esforço
- Chiado no peito, ou tosse que não para
- Voz rouca, ou dificuldade para engolir
- Ficar pálido e molinho, ou de repente muito sonolento
- Desmaio, ou não reagir a você
Ligue imediatamente para o 192 (SAMU) e diga que acha que seu bebê está tendo uma reação alérgica grave (anafilaxia). Se o seu bebê tiver uma caneta autoinjetora de adrenalina receitada, use-a agora. Não espere para ver se passa. Se você notar apenas sinais leves, pare de oferecer o alimento e converse com o pediatra antes de tentar de novo.
Onde mostarda pode estar escondido
- Maionese e molhos para salada
- Ketchups, relishes e picles
- Curry em pó e misturas de temperos
- Marinadas e molhos barbecue
- Salsichas e carnes processadas
Alimentos do nosso guia que contêm este alérgeno
Alérgenos com o OBubba
O OBubba ajuda a introduzir novos alérgenos, um de cada vez.
Registre um alimento e o OBubba reconhece os alérgenos que ele contém, lembra você de manter na alimentação os alérgenos já tolerados e guarda um registro claro para mostrar ao pediatra. Grátis para baixar.
Perguntas que os pais fazem
A mostarda é picante demais para bebês?
Mostardas bem fortes podem arder, então comece com uma suave e só um pouquinho. Os bebês podem aproveitar sabores suaves desde cedo.
A mostarda tem muito sal?
Algumas têm, e é por isso que só se usa uma quantidade bem pequena. O objetivo é o sabor e a familiaridade, não a quantidade.
Sementes de mostarda em curries contam?
Sim. Sementes de mostarda e mostarda moída em misturas de temperos contêm o alérgeno, então são mais um jeito suave de introduzi-la.
Outros alérgenos
Fontes
- NHS: Food allergies in babies and young children
- BSACI: Early feeding guidance
- NHS Start for Life: Weaning
O OBubba oferece informações gerais com base nas orientações do Reino Unido. Não é aconselhamento médico e não faz diagnósticos. Cada bebê é único. Se o seu bebê tem alguma alergia conhecida, eczema grave ou alguma condição de saúde, converse com o pediatra antes de começar a introdução alimentar. Aprenda primeiros socorros para bebês e, em uma emergência, ligue para o número de emergência local (192, SAMU, no Brasil).