Guia de alérgenos
🥬 Como introduzir aipo (salsão) para o bebê
O aipo (salsão) e o aipo-rábano podem ser introduzidos a partir dos 6 meses, cozidos até ficarem macios e oferecidos primeiro em pequena quantidade. Talos de aipo crus são fibrosos e duros, então evite para bebês pequenos.
Quando introduzir aipo
O aipo (salsão) e o aipo-rábano podem ser oferecidos a partir dos 6 meses como parte dos primeiros legumes do bebê. Cozinhe até ficarem macios, porque o aipo cru é duro e fibroso e pode trazer risco de engasgo. O aipo-rábano é a raiz da mesma planta, então também conta. O aipo também aparece em muitos caldos, sopas e temperos, por isso muitos bebês o experimentam na comida da família sem que ninguém perceba.
Como começar
- Cozinhe o aipo ou o aipo-rábano até ficar bem macio
- Faça um purê, amasse ou bata em uma sopa
- Ofereça uma pequena quantidade mais cedo no dia, com vocês em casa
- Deixe que seja o único alimento novo do dia
- Se der tudo certo, inclua nas refeições dos próximos dias
Primeiras formas de oferecer
- Aipo-rábano amassado com batata e um pouco de manteiga
- Aipo bem cozido batido em uma sopa de legumes
- Aipo cozido em um molho à bolonhesa
- Pedaços de aipo-rábano assado, macios o bastante para amassar
Mantenha na rotina
Quando o aipo cair bem para o bebê, deixe que ele seja parte regular de sopas, ensopados e molhos. Muitas vezes ele já faz parte da comida da família, então mantê-lo na dieta costuma ser fácil. Uma panela de sopa de legumes macia ou um ensopado da família uma ou duas vezes por semana resolve muito bem.
Sinais de uma reação leve
- Manchas vermelhas, irregulares ou elevadas que coçam, muitas vezes ao redor da boca ou no rosto
- Leve inchaço nos lábios, no rosto ou ao redor dos olhos
- Pele vermelha ou com coceira
- Nariz escorrendo ou entupido, espirros ou olhos lacrimejando
- Vômito, dor de barriga ou diarreia
Se notar sinais leves, pare de oferecer o alimento e converse com o pediatra antes de tentar de novo.
Sinais de uma reação grave
- Inchaço da língua ou da garganta
- Dificuldade para respirar, ou respiração barulhenta, rápida ou com esforço
- Chiado no peito, ou tosse que não para
- Voz rouca, ou dificuldade para engolir
- Ficar pálido e molinho, ou de repente muito sonolento
- Desmaio, ou não reagir a você
Ligue imediatamente para o 192 (SAMU) e diga que acha que seu bebê está tendo uma reação alérgica grave (anafilaxia). Se o seu bebê tiver uma caneta autoinjetora de adrenalina receitada, use-a agora. Não espere para ver se passa. Se você notar apenas sinais leves, pare de oferecer o alimento e converse com o pediatra antes de tentar de novo.
Onde aipo pode estar escondido
- Caldos em cubo e caldos em pó
- Sopas e pratos prontos
- Sal de aipo e misturas de temperos
- Salsichas e carnes processadas
- Molho à bolonhesa e outros molhos
Alimentos do nosso guia que contêm este alérgeno
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Perguntas que os pais fazem
Bebês podem comer aipo cru?
Talos de aipo crus são duros e fibrosos, então é melhor evitar para bebês pequenos. Em vez disso, cozinhe o aipo até ficar macio.
O aipo-rábano é o mesmo alérgeno que o aipo?
Sim. O aipo-rábano é a raiz de um tipo de aipo, então está incluído no mesmo alérgeno.
Caldo em cubo pode para bebês?
Os caldos em cubo comuns têm muito sal, então use um caldo com pouco sal ou próprio para bebês. Muitos contêm aipo, então confira o rótulo.
Outros alérgenos
Fontes
- NHS: Food allergies in babies and young children
- BSACI: Early feeding guidance
- NHS Start for Life: Weaning
O OBubba oferece informações gerais com base nas orientações do Reino Unido. Não é aconselhamento médico e não faz diagnósticos. Cada bebê é único. Se o seu bebê tem alguma alergia conhecida, eczema grave ou alguma condição de saúde, converse com o pediatra antes de começar a introdução alimentar. Aprenda primeiros socorros para bebês e, em uma emergência, ligue para o número de emergência local (192, SAMU, no Brasil).